Сладкиш

Дата: 07.03.2016

Източник: Evgeniq Nakova

ТИТЛА: Хоби готвач

1 час

5 порции

Домашен десерт

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

3 484

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г меко краве масло
1 ч. ч. пудра захар
1 ч. ч. смлени орехи
кората от 1 лимон
1 ч. ч. брашно
4 белтъка

за глазурата:
4 жълтъка
1 ч. ч. пудра захар
2 ванилии (или 1 есенция)

Начин на приготвяне:

1		Разбийте мекото масло с пудрата захар, настърганата лимонова кора и орехите.
2		Добавете брашното и разбъркайте.
3		Разбийте белтъците на сняг. Прибавете ги към сместа и бъркайте с шпатула или с дървена лъжица.
4		Изсипете сместа в предварително намаслена и набрашнена тава и печете на 170 градуса, докато порозовее. Проверявайте с дървено шишче или с клечка за зъби.
5		Извадете сладкиша и го оставете леко да се охлади.
6		Разбийте жълтъците с пудрата захар и ванилията.
7		Докато сладкишът е още топъл, нанесете глазурата равномерно отгоре. Изчакайте фурната да изстине до 50 градуса и сложете сладкиша вътре за около 1/2 час, за да се изсуши глазурата. Най-добре оставате десерта да престои 1 нощ, преди консумация, но и в двата случая, сладкишът е еднакво вкусен.