Копривена чорба с орехи

Дата: 15.04.2014

30 минути

6 порции

Супер икономична постна рецепта за пролетта

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

9 141

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г коприва
3 с. л. олио
2 връзки пресен лук
200 г орехи
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

за гарниране:
2 стръка пресен чесън
50 мл червен винен оцет
1/2 ч. л. лют червен пипер

Начин на приготвяне:

1		Копривата се почиства, измива се, попарва се в подсолена вода, охлажда се и след това се накълцва наситно, а водата се запазва.
2		Лукът се наситнява и се запържва в сгорещеното олио.
3		Прибавя се копривата, запържва се закратко, сипва се червеният пипер и се налива около литър и половина от водата от копривата.
4		Готви се 4–5 минути и се добавят счуканите орехи. Кипва се, дърпа се от котлона и се овкусява със сол и черен пипер.
5		Пресният чесън се смила в чопър с лютия пипер и оцета.
6		Супата се поднася с чесновата смес. Съвет: По желание може да се добави брашно за сгъстяване на чорбата.

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Копривена чорба с орехи