.png)
.png)
Равиоли от коприва
Лора и Стоян
Необходими продукти:
за месото:
4 броя пилешки гърди
1 пакет кашкавал на тънки квадратни резени
300 г шунка на тънки резени
сол, черен пипер и вегета на вкус
4 броя пилешки гърди
1 пакет кашкавал на тънки квадратни резени
300 г шунка на тънки резени
сол, черен пипер и вегета на вкус
за първия сос за овалване:
100 г галета
250 г сирене "Пармезан"
2 ч. л. червен пипер
100 г галета
250 г сирене "Пармезан"
2 ч. л. червен пипер
за втория сос за овалване:
1 с. л. масло
1 скилидка чесън
50 мл пилешки бульон
1 с. л. масло
1 скилидка чесън
50 мл пилешки бульон
за картофеното пюре:
5-6 катрофа
1 с. л. масло
100 мл прясно мляко
5-6 катрофа
1 с. л. масло
100 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото филе се разрязва надве, след което се покрива с фолио за свежо съхранение и се начуква до дебелина 1 см. Поръсва се със сол, черен пипер и вегета от двете страни. Върху всяко парче пилешки гърди се поставя по един резен шунка и кашкавал. Навива се на руло и се закрепва с клечка за зъби.
2
В купа се разбъркват пилешкият бульон, разтопеното краве масло и пресованият чесън. В друга купа се разбъркват галетата, пармезанът и червеният пипер.
3
Всяко руло се потапя в купата с пилешкия бульон, след това в купата с галета. Подготвените Кордон Бльо се нареждат в огнеупорна тава, предварително намаслена с 1-2 с. л. олио. Останалият бульон от купата се изсипва в тавата.
4
фурната се загрява на 180 градуса. Ястието се пече 25-30 минути до получаването на златиста коричка.
5
Картофите се сваряват и докато са още топли се разбиват на пюре с млякото. Добавят се сол на вкус и маслото.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
31.03.2014 Много вкусна рецепта..сърдечно ви я препоръчвам :*
|
223 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
