.png)
Шоколадови кошнички с ягоди
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
63
93 630
видяна
21
сготвена
Необходими продукти:
4 жълтъка
160 г захар
500 г сирене „Маскарпоне“
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 мл кафе ликьор
200 мл животинска сметана
100 мл еспресо
900 г козунак със стафиди
какао за поръсване
160 г захар
500 г сирене „Маскарпоне“
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 мл кафе ликьор
200 мл животинска сметана
100 мл еспресо
900 г козунак със стафиди
какао за поръсване
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците се готвят със захарта на водна баня, като се бъркат непрекъснато, докато се получи гъст крем. Дърпат се от огъня и леко се охлаждат.
2
Маскарпонето се разбива за кратко с миксер. Прибавят се ваниловата захар и половината от ликьора и се смесва с яйчния крем, като се разбърква с шпатула.
3
Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с крема.
4
Останалият ликьор се сипва в кафето.
5
Козунакът се реже на еднакви по големина парчета.
6
Дъното и стените на форма за торта с махащо се дъно и с диаметър 24 см се покриват с две отделни парчета хартия за печене. Подреждат се парчетата козунак, като частите, които се допират до стените се намазват със сместа с кафе.
7
Основата на тортата се поръсва с какао, след това се слага част от крема, следват парчета козунак, които съвсем леко се мажат с кафе, какао, крем, намазан козунак, какао и така, докато се изчерпят продуктите.
8
Завършва се с крем. Тортата се прибира в хладилник за около 4–5 часа, за да стегне.
9
След това се поръсва с какао и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (12)
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.03.2020 Великолепна!!!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.04.2017 Стана страхотна , хареса се на всички ! Поднесох я на Великденската трапеза .Рецептата е чудесна .
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2017 Благодаря ви !
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2017 Екатерина, течната сладкарска сметана, която обичайно се предлага на нашия пазар не е животинска. Течната сметана за готвене (например с марка Президент) е животинска.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
30.03.2017 Искам да попитам каква е животинската сметана , сладкарска или заквасена ?
|
36 ДУШИ ОНЛАЙН
Марина Янакиева се регистрира в сайта.
Ля сготви Ризото с праз
Стаменова се регистрира в сайта.
Катерина сготви Бял чийзкейк
Катерина сготви Торта „Прага“
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
