.png)
Шоколадови кошнички с ягоди
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
50 минути (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
64
95 222
видяна
22
сготвена
Необходими продукти:
4 жълтъка
160 г захар
500 г сирене „Маскарпоне“
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 мл кафе ликьор
200 мл животинска сметана
100 мл еспресо
900 г козунак със стафиди
какао за поръсване
160 г захар
500 г сирене „Маскарпоне“
1 пакетче бурбонска ванилова захар
50 мл кафе ликьор
200 мл животинска сметана
100 мл еспресо
900 г козунак със стафиди
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците се готвят със захарта на водна баня, като се бъркат непрекъснато, докато се получи гъст крем. Дърпат се от огъня и леко се охлаждат.
2
Маскарпонето се разбива за кратко с миксер. Прибавят се ваниловата захар и половината от ликьора и се смесва с яйчния крем, като се разбърква с шпатула.
3
Сметаната се разбива с миксер и се разбърква с крема.
4
Останалият ликьор се сипва в кафето.
5
Козунакът се реже на еднакви по големина парчета.
6
Дъното и стените на форма за торта с махащо се дъно и с диаметър 24 см се покриват с две отделни парчета хартия за печене. Подреждат се парчетата козунак, като частите, които се допират до стените се намазват със сместа с кафе.
7
Основата на тортата се поръсва с какао, след това се слага част от крема, следват парчета козунак, които съвсем леко се мажат с кафе, какао, крем, намазан козунак, какао и така, докато се изчерпят продуктите.
8
Завършва се с крем. Тортата се прибира в хладилник за около 4–5 часа, за да стегне.
9
След това се поръсва с какао и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (13)
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.03.2023 Страхотна идея - всичко любимо. По мое предпочитание добавих малко лимонов сок към крема, а козунакът ми беше с шоколадови парченца.
Благодаря Ви за поредното чудесно предложение.
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
 09.03.2020 Великолепна!!!
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 16.04.2017 Стана страхотна , хареса се на всички ! Поднесох я на Великденската трапеза .Рецептата е чудесна .
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2017 Благодаря ви !
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2017 Екатерина, течната сладкарска сметана, която обичайно се предлага на нашия пазар не е животинска. Течната сметана за готвене (например с марка Президент) е животинска.
|
85 ДУШИ ОНЛАЙН
Marielazz коментира рецептата Сладка баница със сирене и мед
Milena Gerova коментира рецептата Супа с кисело зеле
Milena Gerova сготви Супа с кисело зеле
Рози коментира рецептата Какаов кекс с ванилов крем
Рози сготви Какаов кекс с ванилов крем
ЛЮБОПИТНО
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
Рециклирай и получаваш ековаучери за пазаруванеПървите автомати за разделно събиране на пластмасови бутилки и кенове вече ви очакват в Kaufland...
БЮЛЕТИН
