.png)
.png)
Ябълков пай със солен карамел
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
8 967
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
250 г смокини
250 г тъмно грозде (без семки)
1 круша
1 зелена ябълка
2 с. л. захар
2 с. л. краве масло
1/4 ч. л. канела
250 г тъмно грозде (без семки)
1 круша
1 зелена ябълка
2 с. л. захар
2 с. л. краве масло
1/4 ч. л. канела
за крема:
250 г сирене „Маскарпоне“
150 г гъсто кисело мляко
2 с. л. захар
250 г сирене „Маскарпоне“
150 г гъсто кисело мляко
2 с. л. захар
за кроканта от лешници:
60 г печени, белени, солени лешници
50 г захар
60 г печени, белени, солени лешници
50 г захар
Начин на приготвяне:
1
Ябълката и крушата се обелват, почистват се от семките и се нарязват на кубчета.
2
Смесват се с разполовените смокини и се овкусяват с канелата и захарта.
3
Плодовете се заливат с разтопеното масло, разбъркват се внимателно и се пекат около 15 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. Изваждат се и се оставят леко да се охладят.
4
Маскарпонето се разбърква с киселото мляко, захарта и ванилията.
5
Захарта за кроканта се разтопява, докато се получи карамел, в който се изсипват лешниците.
6
Щом карамелът покрие лешниците, сместа се прехвърля върху силиконов килим.
7
Оставя се да се охлади много добре, след което се начуква в хаванче.
8
Печените плодове и разполовените гроздови зърна се разпределят в купички и отгоре се слага от крема.
9
Непосредствено преди сервиране, десертът се поръсват с кроканта.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
