Крем супа от зелен фасул с пресен лук

Интересна идея
Източник: Бон Апети
Дата: 05.04.2023

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
14 903
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 кг зелен фасул (замразен)
250 мл животинска сметана
2 скилидки чесън
1 връзка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1 л пилешки бульон
2 жълтъка
3 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Крем супа от зелен фасул с пресен лук
Зеленият фасул се бланшира във вода за няколко минути, за да омекне.
2
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 2
След това се шокира в леденостудена вода, за да запази цвета си.
3
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 3
Пресният лук, чесънът и магданозът се наситняват.
4
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 4
Маслото се загрява и в него се запържват лукът и чесънът.
5
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 5
Налива се пилешкият бульон.
6
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 6
Добавят се магданозът и фасулът, и щом супата кипне, се пасира.
7
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 7
Застройва се с разбитата с жълтъците сметана.
8
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 8
Кипва се и се дърпа от огъня.
9
Крем супа от зелен фасул с пресен лук 9
Овкусява се със сол и черен пипер и се сервира.
Подобни рецепти:
Нежна картофена супа
Нежна картофена супа
29.01.2018
4 083 видяна
Спаначена крем супа със сирене
Спаначена крем супа със сирене
19.03.2018
38 401 видяна
Зеленчукова супа със сметана
Зеленчукова супа със сметана
18.12.2018
20 259 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


119 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: