Крема сирене

Източник: Бистра

ТИТЛА: Чирак

Дата: 18.10.2013

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 261

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 л прясно мляко
2 с. л. кисело мляко
5 капки мая за сирене
1 с. л. сол

Начин на приготвяне:

Прясното мляко се сварява.

След като истине до степен за подквасване се слагат последователно 2 с. л.кисело мляко,5 капки от мая за сирене,1с. л. сол. Всичко се разбърква добре и се завива. Аз го завивам с одеало за 4 часа.

След като минат 4-те часа се отвива и се оставя да отдъхне за около 20 минути. През това време се приготвя гевгир и леко навлажнена цедилка (аз слагам тензух) за прецеждане.

Квасената смес се изсипва в цедилката и така се оставя за поне 4-5 часа в зависимост колко сухо искате да е Крема Сиренето.

Изважда се от тензуха,аз лично го слагам в кутийка, за да не хваща жълта коричка и в хладилника да се охлади.След това, ако успея да се вредя, го опитвам ;-)
Добър Апетит ...

Подобни рецепти:

Фенер от портокали