Кюфтета от тиквички

ТИТЛА: Помощник готвач
Дата: 06.07.2019
Кюфтета от тиквички
 
Необходими продукти:
1 кг тиквички
3 яйца
8 с.л. брашно
1 скилидка чесън (голяма)
1/2 връзка копър
сол на вкус

за соса:
350 г кисело мляко
1 скилидка чесън (голяма)
1/2 връзка копър
2-3 с.л. смлени орехи
2-3 капки зехтин
сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се измиват, подсушават се и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и слагат в гевгир за около час, за да си пуснат сока. След това се отцеждат добре и се слагат в купа.
2
В друг съд хубаво се разбъркват яйцата, брашното, пресованата скилидка чесън, ситно нарязаният копър и сол на вкус. Яйчената смес се разбърква с отцедените тиквички.
3
В дълбок тиган се загрява олио. Оформят се кюфтенца и се пържат от двете страни до готовност. Изваждат се в чиния върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
4
Киселото мляко за соса се разбърква с пресованата скилидка чесън, ситно нарязания копър, орехите и зехтина. Топлите тиквени кюфтета се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

31.07.2023
Страхотна рецепта ,сготвих без да пържа веднъж без мазнина , и веднъж с мъничко зехтин получиха се повече от прекрасни! На мен лично ми е забранено пържено и за това реших да ги изпека ,благодаря ,браво и адмирации , не ми дава по две снимки да качвам ,тази е със зехтин ..
1.
Изпрати
лично съобщение

03.08.2020
Страхотна рецепта за летните дни!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: