.png)
.png)
Телешко с чушки
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 40 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
6 480
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтетата:
800 г смляно месо от свинска плешка
250 мл прясно мляко
80 мл зехтин
3 филии бял хляб
1 глава лук
1/4 връзка мащерка
1 ч. л. семена от копър
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
800 г смляно месо от свинска плешка
250 мл прясно мляко
80 мл зехтин
3 филии бял хляб
1 глава лук
1/4 връзка мащерка
1 ч. л. семена от копър
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
за яхнията:
3 консерви червен боб (по 400 г)
200 г домати от консерва
2 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
1 глава лук
1 морков
1 с. л. маслинова паста (тъмна)
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
3 консерви червен боб (по 400 г)
200 г домати от консерва
2 скилидки чесън
1 стрък стеблена целина
1 глава лук
1 морков
1 с. л. маслинова паста (тъмна)
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Хлябът за кюфтетата се накисва в млякото.
2
Семената от копър се стриват в хаванче.
3
Лукът и лимоновата кора се настъргват на ситно ренде, а мащерката се накълцва. Каймата се смесва с лимоновата кора, лука, мащерката, сол, черен пипер, отцедения хляб и семената от копър.
4
Разбърква се добре и се оформят кюфтета.
5
Овалват се в брашно и се пържат в зехтина, до полуготовност.
6
Лукът, морковът, чесънът и целината за яхнията се обелват и се режат наситно. Зеленчуците се запържват в зехтина за кратко, наливат се 200 мл вода и се готви, докато течността се изпари.
7
Прибавят се маслиновата паста, отцеденият боб и доматите. Налива се вода, колкото да покрие продуктите. Овкусява се със сол и черен пипер. Оставя се на умерен огън за около 10 минути.
8
Прибавят се кюфтетата и се готви още около 10 минути.
9
Ястието се сервира с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
95 ДУШИ ОНЛАЙН
Мария Големанова се регистрира в сайта.
annakamalieva се регистрира в сайта.
bibi се регистрира в сайта.
Димира Петрова сготви Суши Philadelphia
milenka коментира рецептата Картофени хлебчета
milenka сготви Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
