.png)
Картофени кюфтета със сметанов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
16 392
видяна
27
сготвена
Необходими продукти:
400 г смляно месо от свинска плешка
200 г смляно месо от телешка плешка
125 г сирене „Моцарела“
1 яйце
2 филии хляб
2 стръка пресен лук
4 стръка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
200 г смляно месо от телешка плешка
125 г сирене „Моцарела“
1 яйце
2 филии хляб
2 стръка пресен лук
4 стръка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
150 г печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 щипка захар
1 щипка бахар
сол и черен пипер на вкус
400 г домати на кубчета (от консерва)
150 г печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 щипка захар
1 щипка бахар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват двата вида смляно месо и наситнените магданоз, пресен лук и мащерка. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
2
Добавя се предварително накиснатият във вода и после изстискан хляб. Чуква се яйцето и се замесва кайма.
3
Оформят се малки кюфтета, като в средата на всяко се слагат кубчета моцарела.
4
Кюфтета се запържват от всяка страна в олиото. Изваждат се.
5
В същия съд се наливат още 2 с. л. олио и се запържват наситнените лук и чесън. Щом се карамелизират, се добавят чушките, нарязани на малки кубчета.
6
Запържват се леко и се наливат доматите и около 100 мл вода.
7
Овкусява се с бахара, ригана, сол, черен пипер и захарта.
8
Връщат се кюфтетата и се готви на тих огън около 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.07.2016 Много хубава рецепта
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.03.2016 Много вкусна рецепта. Моята грешка беше, че попрекалих с мазнината, но следващия път ще го направя по - леко.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.02.2016 Много вкусна рецепта! Повечето от продуктите са ми домашно производство, без консерванти и вкуса става уникален!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.01.2016 Страхотна идея!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.01.2016 Приятна вечеря :)
|
147 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Консоме „Селестин“
Катя Цветанова коментира рецептата Кекс с шоколад и крем сирене
milenka коментира рецептата Свински джолан с намачкани картофи
milenka коментира рецептата Глазиран ябълково-морковен кейк
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
