.png)
.png)
Картофени кюфтета със сметанов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
19
15 521
видяна
26
сготвена
Необходими продукти:
400 г смляно месо от свинска плешка
200 г смляно месо от телешка плешка
125 г сирене „Моцарела“
1 яйце
2 филии хляб
2 стръка пресен лук
4 стръка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
200 г смляно месо от телешка плешка
125 г сирене „Моцарела“
1 яйце
2 филии хляб
2 стръка пресен лук
4 стръка магданоз
2 стръка мащерка
2 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г домати на кубчета (от консерва)
150 г печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 щипка захар
1 щипка бахар
сол и черен пипер на вкус
400 г домати на кубчета (от консерва)
150 г печени червени чушки
2 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. олио
1 ч. л. риган
1 щипка захар
1 щипка бахар
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
В купа се смесват двата вида смляно месо и наситнените магданоз, пресен лук и мащерка. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
2
Добавя се предварително накиснатият във вода и после изстискан хляб. Чуква се яйцето и се замесва кайма.
3
Оформят се малки кюфтета, като в средата на всяко се слагат кубчета моцарела.
4
Кюфтета се запържват от всяка страна в олиото. Изваждат се.
5
В същия съд се наливат още 2 с. л. олио и се запържват наситнените лук и чесън. Щом се карамелизират, се добавят чушките, нарязани на малки кубчета.
6
Запържват се леко и се наливат доматите и около 100 мл вода.
7
Овкусява се с бахара, ригана, сол, черен пипер и захарта.
8
Връщат се кюфтетата и се готви на тих огън около 10 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.07.2016 Много хубава рецепта
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.03.2016 Много вкусна рецепта. Моята грешка беше, че попрекалих с мазнината, но следващия път ще го направя по - леко.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.02.2016 Много вкусна рецепта! Повечето от продуктите са ми домашно производство, без консерванти и вкуса става уникален!
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.01.2016 Страхотна идея!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.01.2016 Приятна вечеря :)
|
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
