.png)
.jpg)
.png)
Масала парата
Лора и Стоян
Необходими продукти:
12-15 полуготови кори за лазаня
2 с. л. брашно
25-30 г масло
750 мл прясно мляко
1 ч. л. риган
1 ч. л. босилек
1/2 с. л. захар
2 с. л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
2-3 моркова
1 кг домати
500 г телешка кайма
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
150 г кашкавал
250 г печурки
2-3 щипки индийско орехче
2 с. л. брашно
25-30 г масло
750 мл прясно мляко
1 ч. л. риган
1 ч. л. босилек
1/2 с. л. захар
2 с. л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
2-3 моркова
1 кг домати
500 г телешка кайма
2 с. л. зехтин
2 скилидки чесън
150 г кашкавал
250 г печурки
2-3 щипки индийско орехче
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът за рагуто се нарязват надребно и се запържват със зехтин заедно с настърганите моркови.
2
Добавя се каймата, намачква се и се поръсва със сол и захар.
3
Слагат се нарязаните и смлени домати и сосът се посолява. Задушава се 30 минути под капак, след което се поръсва с босилек и риган.
4
Две скилидки чесън се нарязват надребно и се запържват със зехтин.
5
Пресните печурки се нарязват на филии и се слагат в тигана със запържения чесън.
6
Маслото за соса "Бешамел" се разтопява в отделен съд и се залива със 750 мл прясно мляко. Разбърква се с брашно и 2 щипки индийско орехче.
7
Дъното на дълбока тава се покрива с един ред от кори за лазаня и отгоре се разстила половината "Рагу".
8
Правят се още два реда от кори за лазаня с гъби и сос "Бешамел" между тях.
9
Разпределя се останалото "Рагу" и отново се покрива с кори. Полива се със сос "Бешамел" и се поръсва с настърган кашкавал. Лазанята се изпича за 25 -30 минути във фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
28.01.2017 Страхотна рецепта :) и много вкусна!!!
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
28.03.2016 Лазанята стана добре. Соса ми стана малко рядък, но ще поправя грешката следващия път.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
07.03.2015 супер е
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
11.09.2014 Върховна
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
01.08.2014 Сос бешамел не е голямата философия. просто бъркаш и внимаваш за консистенцията. Корите не съм ги варила направо сурови от кутията ги слагах. Една кутия ми стигна. Стана вкусно :)
|
62 ДУШИ ОНЛАЙН
Диана сготви Паниран език
Mariyana Petrova коментира рецептата Салата по мексикански "Симона 2"
inn4o сготви Питки със сирене
milenka коментира рецептата Салата от карфиол с майонезен дресинг
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva сготви Мраморен чийзкейк
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Десислава сготви Кекс с кисело мляко
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
ЛЮБОПИТНО
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
БЮЛЕТИН
