Ледено кисело мляко с ягоди

Дата: 28.05.2018

Зареждане на видео рецептата ...

15 минути (и време за замразяване и отцеждане)

8 порции

Летен десерт

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 316

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г ягоди (+ за украса)
700 г гъсто кисело мляко
10 г бурбонска ванилова захар
170 мл подсладено кондензирано мляко
30 мл бял ром с аромат на кокос
кората от 1 лайм

Начин на приготвяне:

1		Ягодите се почистват и се прибират във фризер, за да замръзнат.
2		Киселото мляко се изсипва в тензух и се оставя да се отцежда поне за 3 часа.
3		Отцеденото мляко се разбърква с кондензираното мляко, рома, настърганата кора от лайм и ваниловата захар.
4		Сместа се слага в басан, прибира се във фризер за 1–2 часа и периодично се разбърква през половин час. Трябва да се получи гъст студен крем, но не замръзнал.
5		Ягодите се изваждат от фризера, смилат се в блендер и се смесват с цеденото мляко.
6		Десертът се сервира с парчета ягоди.