Линцер шнитен (Линцерова пита с конфитюр от френско грозде)

Гости: Ана и Ева Ямбор
Източник: Бон Апети
Дата: 23.12.2005

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
489 186
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 жълтъка
280 г брашно
280 г пудра захар
280 г краве масло
280 г смлени бадеми
200 г конфитюр от френско грозде (вишни)
1/2 лимон
3/4 ч. л канела
1/4 ч. л. смлян бахар
1 щипка смлян карамфил
белтък за намазване


Начин на приготвяне:
1
Линцер шнитен (Линцерова пита с конфитюр от френско грозде)
Жълтъците се отделят от белтъците. Брашното се смесва с маслото, отделените жълтъци, пудрата захар, смлените бадеми, сокa и настърганата кора на лимона. Подправя се с бахар и карамфил. Тестото се омесва добре и се оставя в хладилниик за 10-15 минути, за да стегне.
2
Линцер шнитен (Линцерова пита с конфитюр от френско грозде) 2
Отделя се 1/3 от тестото и се оставя настрана (от него се приготвя "решетката"). Останалото се поставя в тава и се разпределя върху цялата повърхност, като се притиска с ръка. Отгоре се намазва с конфитюр.
3
Линцер шнитен (Линцерова пита с конфитюр от френско грозде) 3
От отделеното тесто с ръце се оформят пръчици с различна дължина. Една част се подреждат върху конфитюра по диагонала на тавата, другите се кръстосват с вече подредените.
4
Линцер шнитен (Линцерова пита с конфитюр от френско грозде) 4
Пръчиците се намазват с отделения белтък. Питата се пече 20 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Карамелизирани банани в сос с уиски и...
Карамелизирани банани в сос с уиски и...
05.12.2005
490 270 видяна
Бърз крем "Брюле"
Бърз крем "Брюле"
17.12.2005
488 439 видяна
Какаови-овесени блокчета
Какаови-овесени блокчета
07.12.2005
485 088 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


84 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: