Лятно желе

Дата: 18.08.2014

15 минути + охлаждане

6 порции

Вкусен, студен, летен десерт

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

14 055

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г пресни червени плодове (ягоди, череши, малини)
500 мл пенливо бяло вино „Просеко“
100 г пудра захар
2 стръка мента
1 пакетче желатин

за гарниране:
150 мл животинска сметана
40 г пудра захар
1 лимонова есенция
6 листенца мента за украса

Начин на приготвяне:

1		Виното се смесва със захарта и се загрява на умерен огън.
2		Желатинът се накисва в студена вода, за да набъбне и се загрява в микровълнова фурна.
3		Плодовете се почистват и се разпределят в чаши за шампанско, слагат се и листенцата мента.
4		Желатинът се налива към просекото на тънка струйка и се разбърква.
5		Сместа се разпределя в чашите и те се оставят в хладилник за 2 часа.
6		Студената сметана се разбива със захарта, докато стане пухкава, и се ароматизира с лимоновата есенция.
7		Охладеното желе се поднася със сметаната и листенца мента за украса.