Мекиците на мама

Любимите мекици на Стоян
Източник: Бон Апети
Дата: 16.09.2023
Мекиците на мама
 
Необходими продукти:
1,5 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
1/4 кубче мая
1 ч. л. сода бикарбонат
2 с. л. захар
1 с. л. сол
5 с. л. олио
400 мл вода
пудра захар за поръсване
олио за пържене на маслена баня


Начин на приготвяне:
1
Мекиците на мама

Маята се разтваря във водата. След това се слага олиото и се рaзбърква.

 


2
Мекиците на мама 2

Содата се гаси с млякото, за да не остави лош вкус в мекиците.


3
Мекиците на мама 3

Прибавят се яйцето, солта и захарта и се разбърква добре.


4
Мекиците на мама 4

Двете смеси са сипват в купа, разбъркват се и към тях постепенно се прибавя брашното. Трябва да се получи меко тесто. То се прехвърля в намазана с олио купа, покрива се с фолио и се слага във фурната на 50 градуса, за да втаса по-бързо (за 10–15 минути, докато удвои обема си).


5
Мекиците на мама 5

След това от него с намазнени ръце се късат топки.


6
Мекиците на мама 6

Разтеглят се мекици и се пържат на маслена баня. Преди да се поднесат се поръсват с пудра захар.


Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2022
Приготвх ги с половината продукти,използвах суха мая,смесена с брашното.Станаха сполучливи.
9.
Изпрати
лично съобщение

29.01.2018
Първи опит и за мен, получиха се страхотни.
8.
Изпрати
лично съобщение

12.11.2017
Първи опит,но определено ще я повтарям тази рецепта.Благодаря ви за пухкавите мекички
7.
Изпрати
лично съобщение

17.06.2017
Станаха вкусни, все си мисля обаче, че формата можеше да е по-добра :)
6.
Изпрати
лично съобщение

03.07.2016
Чудесна неделна закуска;) направих тестото предната вечер , остана и за пица :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: