.jpg)
.png)
Пица-геврек
Лора и Стоян
Постни копривени ньоки
Поднесени с вкусен сос, обогатен с кедрови ядки
Източник: Бон Апети
Дата: 23.03.2021
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г стари картофи
100 г коприва
120 г брашно (+ за разточване)
50 г сушени домати
30 г кедрови ядки
70 мл зехтин
3 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 лимон
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
100 г коприва
120 г брашно (+ за разточване)
50 г сушени домати
30 г кедрови ядки
70 мл зехтин
3 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 лимон
1/2 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.
2
Копривата се попарва с вряла вода, шокира се в леденостудена, отцежда се и се накълцва.
3
Нарязаният наситно лук се запържва в 30 мл зехтин, до златисто.
4
Добавят се 1 накълцана скилидка чесън и копривата, и се готви за кратко.
5
Горещите картофите се намачкват с преса и се смесват с копривата и лука. Сипват се брашното, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.
6
Тестото не трябва да се меси много, за да не стане лепкаво. Върху набрашнен плот се оформят фитили и се режат на парчета.
7
Ньоките се варят на няколко пъти в подсолена вода, докато изплуват на повърхността.
8
Сушените домати за соса се режат на кубчета и се запържват в останалия зехтин, заедно с 2 наситнени скилидки чесън и кедровите ядки. Овкусява се с лимоновия сок, сол и черен пипер.
9
Готовите ньоки се слагат в соса. Разбърква се и след 2–3 минути ястието се дърпа от огъня и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
53 ДУШИ ОНЛАЙН
Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Пълнени гъби с крем сирене и спанак
milenka коментира рецептата Хлебен пудинг с броколи и сирена
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Desu сготви Спаначена лазаня
Desu сготви Спанак с ориз на фурна
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
Величка Семова сготви Войнишки курабии
krastana коментира рецептата Сладкиш с крем сирене и кайсии
krastana коментира рецептата Бисквитена торта с тиква и шоколад
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Как се готви киноа?Първото, което трябва да знаете е, че преди да правите с нея каквото и да...
Храна за боговетеАмарантът е едно от най-старите, култивирани от човечеството растения. Амарант, киноа и царевица са били...
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
БЮЛЕТИН
