Мераклийско свинско в плик

Дата: 12.02.2008
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг свински врат
1 с. л. брашно
20 г краве масло
1 ч. л. сушен копър
1 струйка зехтин
1 стрък праз лук
100-150 г сирене „Дунавия”
1 кг картофи
бял пипер и сол на вкус
1/4 ч. л. смлян джинджифил
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. зърна кориандър
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
3-4 с. л. олио
1/2 в. ч. бяло вино
3-4 зърна бахар
2 глави лук
смляно къри
 

Начин на приготвяне:
1
Мераклийско свинско в пликКартофите се сваряват, след което се намачкват в купа, докато са още топли.
2
Мераклийско свинско в плик 2Добавя се сиренето „Дунавия” и се поръсва със сол и сушен копър.
3
Мераклийско свинско в плик 3Лукът се нарязва наситно и се смесва с картофите. Пюрето се пасира, докато се получи еднородна консистенция. Сипва се зехтинът.
4
Мераклийско свинско в плик 4Върху пюрето се поставя кръгъл лист хартия и купата се поставя на котлон върху касерола с вряла вода.
5
Мераклийско свинско в плик 5Бахарът, виното, олиото, червеният пипер, чубрицата, кориандърът, захарта, джинджифилът, белият пипер и солта се смесват в дълбока купа.
6
Мераклийско свинско в плик 6Месото се отделя от кокала и се накисва в купата, след което заедно с маринатата и нарязания лук се прехвърля в плик за печене.
7
Мераклийско свинско в плик 7Пече се във фурна на 180 градуса около час и половина.
8
Мераклийско свинско в плик 8Маслото и брашното се запържват. Добавят се сосът от изпеченото месо и кърито и със сместа се поливат парчетата месо.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


126 ДУШИ ОНЛАЙН
Мирела Цветкова коментира рецептата Домашна майонеза
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта