Морковена торта

Дата: 18.10.2011

1 час и 30 минути

12 порции

Тук ще откриете блат, направен от моркови и лек крем с аромат на портокал

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

220 256

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г моркови
300 г брашно
200 г захар
3 яйца
50 г орехи
10 г бакпулвер
1 ч. л. канела
100 мл олио
1 щипка сол

за крема:
500 г крем сирене
200 г пудра захар
150 мл течна животинска сметана
кората от 1 портокал

за поръсване:
200 г натрошени орехи

Начин на приготвяне:

1		Морковите се настъргват и се смесват с натрошените орехи. Добавят се всички останали продукти за блата, като яйцата са предварително разбити.
2		Бърка се с ръце до хомегенна смес.
3		Тя се пресипва в намазнена форма, в която е сложена хартия за печене и се пече в предварително загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор, за 40-45 минути.
4		Когато блатът е готов, се оставя да изстине и се разрязва напречно надве.
5		Сметаната се разбива леко с миксер, без да става пухкава. Сиренето се разбива с пудрата захар и се смесва със сметаната и настърганата кора от портокала. Разбърква се леко с шпатула.
6		Едната половина на блата се слага за основа на тортата и се намазава с половината от крема.
7		Покрива се с втория блат и цялата торта се намазва с останалия крем.
8		Отгоре тортата се поръсва обилно с орехи. Оставя се да престои в хладилник за няколко часа.