Моят боб

Дата: 07.12.2002

Гост: Нети

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

489 253

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г боб
1 ч. л. джоджен
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. къри
1 с. л. брашно
6 с. л. олио
1/2 връзка магданоз
1 глава лук
1 с. л. захар
1 с. л. ракия
1 глава лук
2-3 чушки
2-3 моркова
червен пипер

Начин на приготвяне:

1		Фасулът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля. Залива се с нова вода, кипва се, отново се изхвърля и се залива 1,5 л студена вода. Вари се заедно с нарязаните надребно морков и глава лук.
2		Запръжката се приготвя, като в олиото се запържват заедно нарязани надребно лук, останалите моркови и чушките. Поръсват се с брашно, къри и червен пипер, заливат се с черпак от бульона на боба и всичко се изсипва в тенджерата.
3		Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути и е готово за сервиране.
4		Съвет: За да се свари по-бързо бобът, в него се налива 1 с. л. ракия.