Ньоки със спанак и сос "Горгонзола"

Дата: 15.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 521

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. бренди
1 с. л. бяло вино
200 г сирене "Горгонзола"
400 мл готварска сметана
"Пармезан" за поръсване
2-3 щипки индийско орехче
1/2 ч. л. сушен копър
2 ч. л. сол
1-2 с. л. готварска сметана
5-7 с. л. брашно
2 яйца
200-250 г замразен спанак
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

1		Картофите се обелват, нарязват се надребно и се изсипват във вряща подсолена вода. Сваряват се, след което се отцеждат и се намачкват, така че да не остават гранули.
2		Спанакът се поставя в купата на кухненски робот и се пюрира заедно с 1-2 с. л. готварска сметана и щипка сол. Смесва се с пюрето от картофи и като се мачка, се добавят индийско орехче и копър. Слагат се яйцата и се поръсва с брашно, така че да стане плътно тесто.
3		Във вряща подсолена вода се налива малко олио и вътре с пош се шприцоват цилиндърчета от спаначената смес. Щом изплуват на повърхността, се изваждат, като се отцеждат добре.
4		Сметаната се кипва и ври 4-5 минути, докато се редуцира до 2/3. Добавят се намачканото сирене, сол и индийско орехче. Щом сиренето се разтвори, се наливат малко бяло вино и бренди. Ньоките се поливат със соса, поръсват се с настърган "Пармезан" и се сервират.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Ньоки със спанак и сос "Горгонзола"

Зареждане на видео рецептата ...