Обръщана туршия

Горно Изворово
Източник: Бон Апети
Дата: 30.09.2004
Обръщана туршия
 
Необходими продукти:
5-6 чорбаджийски чушки
2-3 зелени камби
2-3 зелени домата
3-4 моркова
2-3 стръка целина
10-15 розички карфиол
резен зеле
1 пакетче черен пипер на зърна
4 аспирина
100 мл оцет
4 ч. л. захар
4 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Обръщана туршия
До шарката на буркана се налива оцет. Добавят се солта, захарта и 1/2 от черния пипер. Слагат се клонка целина, нарязаните на едри парчета моркови, чорбаджийските чушки, почистените от семки и нарязани на едри парчета камби, разполовените домати и розичките карфиол. Покриват се с резен зеле и клонки целина.
2
Обръщана туршия 2
Поставят се останалият черен пипер и аспирините. Налива се вода, така че да се покрият продуктите. Бурканът се затваря, обръща се два пъти на ден в продължение на една седмица.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


102 ДУШИ ОНЛАЙН
Gospodespasitel се регистрира в сайта.
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: