Оризови кюфтета с печени чушки

Най-хубавото в тази рецепта е, че повечето продукти със сигурност се намират в хладилника ви
Източник: Бон Апети
Дата: 03.02.2014

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г бисерен ориз
4-5 печени чушки
200 г краве сирене
100 г кашкавал
5 скилидки чесън
2 яйца (размер М)
галета за овалване
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус

за соса:
1 стрък праз
400 г домати от консерва
2 с. л. олио
1 ч. л. чубрица
сол и черен пипер на вкус
магданоз за украса


Начин на приготвяне:
1
Оризови кюфтета с печени чушки
Оризът се сварява във вода в пропорция 1 към 2. Охлажда се.
2
Оризови кюфтета с печени чушки 2
Кашкавалът се реже на кубчета. Сиренето се намачква. Чушките се накълцват, чесънът се прави на паста.
3
Оризови кюфтета с печени чушки 3
В купа се смесват оризът, яйцата, чушките, сиренето и чесънът, стрит на паста с малко сол. Овкусяват се със сол и черен пипер и се разбърква.
4
Оризови кюфтета с печени чушки 4
От сместа се оформят кюфтета като в средата се слага кубче кашкавал. Овалват се в галета и се пържат в около 1 пръст олио от двете страни до златисто.
5
Оризови кюфтета с печени чушки 5
В касерола с олиото се запържва наситниният праз. Прибавят се доматите. Овкусява се със сол, черен пипер и стрита чубрица. Оставя се леко да се сгъсти и се пасира.
6
Оризови кюфтета с печени чушки 6
Кюфтетата се сервират със соса. Украсява се с листенца магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (27)
27.
Изпрати
лично съобщение

30.04.2017
Станаха много вкусни :)
26.
Изпрати
лично съобщение

13.04.2017
Чудесна рецепта. Влиза в графа любими.
25.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2016
позволих си да направя някои промени по рецептата, които ви препоръчвам: 1. замених печените чушки с пресни, които задуших предварително 2. вместо пържене заложих на печене на фурна 3. вместо кашкавал - поръсих с пармезан получи се чудесно:)
24.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
Аз ги овалях в смлени сухари и ги изпекох. Станаха много вкусни. :)
23.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2016
Получиха се много вкусни :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: