Паеля със скариди

Дата: 02.08.2017

Източник: Веселин Стоев

ТИТЛА: Хоби готвач

40 - 50 минути

4 порции

Вкусна, лесна, свежа

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

325

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г скариди
250 г ориз
70 мл бяло вино
2 червени чушки
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 лимон
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Скаридите се измиват и почистват от черупката и вената на гърба. Запържват се в дълбок тигана за около 2-3 минути, като се овкусяват със сол и черен пипер. Когато са готови се изваждат и в същата мазнина се запържват чушките и лука нарязани наситно.
2		Когато поомекнат се добавя ориза, разбърква се и се заливат с виното. Когато ориза поеме виното се налива още малко вода или зеленчуков бульон. След като ориза поеме течността, се добавят скаридите.
3		Паелята се посолява, разбърква се добре, прехвърля се в тавичка и се покрива с лауминиево фолио. Пече се в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 20 минутио или докато ориза поеме цялата течност.
4		Когато ястието е готово се изважда от фурната и се оставя да почине покрито с фолиото около 7-8 минути. Преди поднасяне се поръсва с лимонов сок и нарязан наситно магданоз.

Дима Хаджизлатева сготви Сирене в гювече

Ivailo Stanev се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Салата от пресни картофи, репички и халуми

Monika Ivanova сготви Бами Горенг

Monika Ivanova сготви Аранчини с пармезан

Monika Ivanova сготви Кростини с пилешки дробчета

Metka Zapazenata Marka се регистрира в сайта.

Nina Tsintsarova сготви Пица с тесто от извара

Наталия се регистрира в сайта.

Ася се регистрира в сайта.

Светлана Ланкозавър сготви Печен лук със синьо сирене

Тео Тодоров коментира рецептата Мусака с кайма и заливка

Тео Тодоров сготви Мусака с кайма и заливка

Тео Тодоров се регистрира в сайта.

Николета сготви Паста с авокадо

kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас

kanelika коментира рецептата Езме салата

Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии

Пламена сготви Кейк с кайсии

Теодора сготви Печени кюфтета със сирене

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Паеля със скариди