.png)
.png)
Тиквички на жар
Лора и Стоян
Пълнени тиквички с ориз, резене и ядки
Летен и много апетитен вариант на любимата комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 04.05.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
4–8
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
2
9 651
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
8 млади тиквички
150 г бисерен ориз
50 г печени бадеми
700 мл зеленчуков бульон
50 мл зехтин „Екстра върджин” (+ за поливане)
12 бр. лозови листа от буркан
1 глава резене
1 глава лук
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка копър
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
150 г бисерен ориз
50 г печени бадеми
700 мл зеленчуков бульон
50 мл зехтин „Екстра върджин” (+ за поливане)
12 бр. лозови листа от буркан
1 глава резене
1 глава лук
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка копър
2 стръка мента
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива и се отцежда. Тиквичките се разполовяват по дължина. С лъжица се изваждат семената и част от сърцевината.
2
Лукът и резенето се наситняват и се запържват в зехтина, добавя се нарязаната сърцевина на тиквичките.
3
Слага се оризът и се запържва, докато стане стъклен.
4
Наливат се 500 мл от бульона и се готви, докато течността се абсорбира. Дърпа се от котлона.
5
Оризът се овкусява с наситнените копър, магданоз, мента и бадеми. Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква.
6
Тиквичките се пълнят със сместа. Дъното на тава се застила с хартия за печене и се покрива с лозовите листа. Отгоре се подреждат тиквичките.
7
Налива се останалият бульон и се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна.
8
Тиквичките се разпределят в чинии, поливат се с малко зехтин и се поръсват с накъсан копър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.05.2023 Много са вкусни, прибавих фета и манатарки :)
|
72 ДУШИ ОНЛАЙН
Ванеса се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Сурова морковена торта
milenka коментира рецептата Пилешка пита с фиде
milenka сготви Пилешка пита с фиде
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
