Пълнозърнест кекс с какао

Дата: 05.04.2014

60 минути

15 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

26 446

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
1 и 1/2 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
4 ч. ч. пълнозърнесто брашно
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч. ч. олио
2 с. л. какао
1 с. л. канела

Начин на приготвяне:

1		Разбийте с миксер яйцата със захарта, до получаване на гладка смес. След това добавете киселото мляко, като предварително сте сложили в него содата бикарбонат. Добавете канелата и отново разбъркайте с миксер.
2		В друга купа смесете брашното с бакпулвера, за да се разпредели равномерно. След това бавно започнете да изсипвате брашното с бакпулвера към яйчената смес. Не се притеснявайте, ако сместа стане твърде гъста. Бъркайте с лъжица. Когато се получи хомогенна лепкава смес, добавете олиото и разбъркайте добре.
3		В друг съд изсипете какаото и добавете към него количество от готовата смес, колкото желаете. Разбъркайте и него, до получаване на плътен кафяв цвят. Във формата за кекс редувайте от двата вида смес, за да се получи желаната шарка. Печете в предварително загрята умерена фурна - за около 40 минути, без да отваряте фурната по време на печене, за да не спадне обема. Накрая, по желание, поръсете кекса с пудра захар.