Пълнозърнести английски мъфини

Вкусни за закуска
Източник: Бон Апети
Дата: 17.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г пълнозърнесто брашно
250 г бяло брашно
50 г краве масло
250 мл прясно мляко (топло)
1 яйце
2 с. л. суха мая
1 ч. л. захар
1 ч. л. сода
1 ч. л. сол
семолина за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Пълнозърнести английски мъфини
Двата вида брашно се смесват със солта и содата. Затопленото прясно мляко и разтопеното масло се разбъркват с маята и захарта и се наливат към сухите съставки.
2
Пълнозърнести английски мъфини 2
Чуква се яйцето и се замесва меко тесто, което се поставя в купа и се оставя 30–40 минути да втаса.
3
Пълнозърнести английски мъфини 3
Тестото се разточва на дебела кора и с помощта на ринг се изрязват кръгове.
4
Пълнозърнести английски мъфини 4
Подреждат се в тава, поръсена с грис от твърда пшеница, те също се поръсват с грис и се покриват с кърпа. Оставят се за 20 минути, за да втасат повторно.
5
Пълнозърнести английски мъфини 5
Мъфините се готвят в загрят тиган с незалепващо покритие от двете страни, докато хванат коричка.
6
Пълнозърнести английски мъфини 6
След това се пекат във фурна, загрята на 180 градуса, с вентилатор, до готовност – 15 минути.
7
Пълнозърнести английски мъфини 7
Поднасят се с масло, сладко или сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


108 ДУШИ ОНЛАЙН
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: