.jpg)
.png)
Пандишпанов кекс със сини сливи и лешници
Лора и Стоян
Панакота с босилек и малини
Поднесена върху джинджифилова бисквита
Източник: Бон Апети
Дата: 24.06.2021
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
7 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
39 410
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
400 г малини
150 г захар
600 г кисело мляко
150 мл животинска сметана
4 стръка босилек
1 пакетче желатин
кората от 1 лимон
150 г захар
600 г кисело мляко
150 мл животинска сметана
4 стръка босилек
1 пакетче желатин
кората от 1 лимон
за бисквитите:
250 г брашно
150 г захар
100 г краве масло (със стайна температура)
50 г пресен джинджифил
10 г бурбонска ванилова захар
1 яйце
1/4 ч. л. сода бакпулвер
1 щипка сол
250 г брашно
150 г захар
100 г краве масло (със стайна температура)
50 г пресен джинджифил
10 г бурбонска ванилова захар
1 яйце
1/4 ч. л. сода бакпулвер
1 щипка сол
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Желатинът се накисва в 50 мл студена вода. След това се разтопява на водна баня.
2
Сметаната се кипва с босилека и 100 г захар. Дърпа се от котлона и се похлупва. Оставя се да престои така 10–15 минути. След това се прецежда.
3
Към сметаната се добавят разтопеният желатин, киселото мляко и настърганата лимонова кора.
4
Сместа се разпределя във форми, които се прибират в хладилник.
5
Малко преди желатинът да стегне добре, след около 30 минути, отгоре се подреждат половината от малините и се връщат в хладилника.
6
Останалите малини се кипват с 50 г захар и 100 мл вода. Готви се 5–10 минути, пасира се и се прецежда.
7
Маслото за бисквитите се разбива със захарта и ваниловата захар.
8
Добавят се сокът от настъргания джинджифил и яйцето, и отново се разбива. Сипват се брашното, солта и содата, и се разбърква.
9
рибира се в хладилник за 30 минути. Тестото се разточва и от него се изрязват кръгове с диаметъра на формите, в които е кремът.
10
Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат около 15 минути в загрята на 160 градуса фурна, с вентилатор.
11
Всяка формичка се потапя за кратко в топла вода и кремът се обръща върху бисквитите. Сервират се със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.07.2020 Не стегна достатъчно, може би желатинът е малко.
|
185 ДУШИ ОНЛАЙН
Mitko Ivanchev коментира рецептата Крем супа от червена леща с чоризо
Шеф Попов сготви Тиквеник по ямболски
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Свински котлети със синьо сирене
Natalia17 се регистрира в сайта.
izabela55 сготви Кейк с ананас и кокос
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
nansieta сготви Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
