.png)
Сръбски урнебес
Нашите кулинари
Пъстра салата със селъри
Хрупкави лодки от селъри с богата плънка от зелнчуци, сирене, кисело мляко ...
Източник: Бон Апети
Дата: 15.05.2012
40 минути
20 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
17 682
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
12 стебла селари
2 картофа
2 малки тиквички
100 г церевица от консерва
2 яйца
150 г сирене „Мимолет” (кашкавал)
300 г майонеза
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1 с. л. сок от лимон
1/2 връзка пресен естрагон
1–2 с. л. вегатариански хайвер
сол и черен пипер на вкус
пресен естрагон за украса
2 картофа
2 малки тиквички
100 г церевица от консерва
2 яйца
150 г сирене „Мимолет” (кашкавал)
300 г майонеза
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1 с. л. сок от лимон
1/2 връзка пресен естрагон
1–2 с. л. вегатариански хайвер
сол и черен пипер на вкус
пресен естрагон за украса
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват на пара с кората, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Яйцата също се сваряват и се настъргват на едро ренде.
2
Тиквичките се нарязваt на шайби с дебелина около 1 см и се изпичат на грил тиган за кратко. След това се нарязват на малки кубчета.
3
Естрагонът се нарязва наситно, а сиренето - на кубчета.
4
В купа се смесват картофите, тиквичка, яйцата, царевицата, естрагонът, сиренето, горчицата, майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, сол и черен пипер.
5
Стръковете селъри се почистват с белачка от едната страна. Нарязват се косо на еднакви парчета с големина около 4–5 см. Долната им част леко се изрязва , така че да стоят стабилни. Отделеното количество зеленчук се нарязва и се слага към плънката.
6
Оформените стебла се пълнят със сместа, отгоре се украсяват с вегетариански хайвер и листа естрагон.
Съвет: От тези продукти излизат 40 хапки. ТЪй като са много свежи и апетитни, предвиждаме всеки от гостите да изяде по две. Затова сме посочили в рецептата, че са за 20 порции.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Анастася, благодарим за намесата. Точно така е - затова и селатито точно с такова име се изписва и на щандовете в магазините. Ако споменаваме целина, а използваме целина, ще дойде на ред въпроса защо ние използваме продукт, който не прилича на нашата целина :) Селарито е с по-деликатен вкус и аромат. Затова и с него направихме тези чудесни хапки :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Алекс, селъри не е съвсем като целина, има по-дебели стебла, не е толкова ароматна и е много хрупкава.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте! Страхотни сте и всеки ден ви гледам, а когато се чудя какво да сготвя, влизам първо във вашия сайт. Има обаче нещо, което истиски ме дразни, а именно употребата на думата селъри! След като имаме красивата българска дума целина, кому е нужно да си използва английската селъри?
|
127 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова публикува рецептата Паста с гуакамоле
Магданозка сготви Адана кебап
Dankolova сготви Супа с тиква и нахут
Велина Василева коментира рецептата Пълнен хляб (2-ри вид)
Велина Василева коментира рецептата Морковен кейк "Тропикана"
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
