.png)
.png)
Сръбски урнебес
Лора и Стоян
Пъстра салата със селъри
Хрупкави лодки от селъри с богата плънка от зелнчуци, сирене, кисело мляко ...
Източник: Бон Апети
Дата: 15.05.2012
40 минути
20 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
0
15 601
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
12 стебла селари
2 картофа
2 малки тиквички
100 г церевица от консерва
2 яйца
150 г сирене „Мимолет” (кашкавал)
300 г майонеза
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1 с. л. сок от лимон
1/2 връзка пресен естрагон
1–2 с. л. вегатариански хайвер
сол и черен пипер на вкус
пресен естрагон за украса
2 картофа
2 малки тиквички
100 г церевица от консерва
2 яйца
150 г сирене „Мимолет” (кашкавал)
300 г майонеза
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. горчица
1 с. л. сок от лимон
1/2 връзка пресен естрагон
1–2 с. л. вегатариански хайвер
сол и черен пипер на вкус
пресен естрагон за украса
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват на пара с кората, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Яйцата също се сваряват и се настъргват на едро ренде.
2
Тиквичките се нарязваt на шайби с дебелина около 1 см и се изпичат на грил тиган за кратко. След това се нарязват на малки кубчета.
3
Естрагонът се нарязва наситно, а сиренето - на кубчета.
4
В купа се смесват картофите, тиквичка, яйцата, царевицата, естрагонът, сиренето, горчицата, майонезата, киселото мляко, лимоновият сок, сол и черен пипер.
5
Стръковете селъри се почистват с белачка от едната страна. Нарязват се косо на еднакви парчета с големина около 4–5 см. Долната им част леко се изрязва , така че да стоят стабилни. Отделеното количество зеленчук се нарязва и се слага към плънката.
6
Оформените стебла се пълнят със сместа, отгоре се украсяват с вегетариански хайвер и листа естрагон.
Съвет: От тези продукти излизат 40 хапки. ТЪй като са много свежи и апетитни, предвиждаме всеки от гостите да изяде по две. Затова сме посочили в рецептата, че са за 20 порции.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Анастася, благодарим за намесата. Точно така е - затова и селатито точно с такова име се изписва и на щандовете в магазините. Ако споменаваме целина, а използваме целина, ще дойде на ред въпроса защо ние използваме продукт, който не прилича на нашата целина :) Селарито е с по-деликатен вкус и аромат. Затова и с него направихме тези чудесни хапки :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Алекс, селъри не е съвсем като целина, има по-дебели стебла, не е толкова ароматна и е много хрупкава.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте! Страхотни сте и всеки ден ви гледам, а когато се чудя какво да сготвя, влизам първо във вашия сайт. Има обаче нещо, което истиски ме дразни, а именно употребата на думата селъри! След като имаме красивата българска дума целина, кому е нужно да си използва английската селъри?
|
90 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
