.png)
Ризото с праз
Нашите кулинари
Пай с риба и скариди
Перфектен вкус, видът е точно като за празнична трапеза, а и на всичкото отгоре се приготвя лесно
Източник: Бон Апети
Дата: 03.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
7 727
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
800 г филе от риба треска
250 г замразени скариди размер 90/120
1 пушена скумрия
200 г заквасена сметана
3 скилидки чесън
2 с. л. каперси
2 глави лук
1 корен хрян (1 с. л. хрян от буркан)
1 връзка копър
40 г краве масло
морска сол и пипер меланж на вкус
250 г замразени скариди размер 90/120
1 пушена скумрия
200 г заквасена сметана
3 скилидки чесън
2 с. л. каперси
2 глави лук
1 корен хрян (1 с. л. хрян от буркан)
1 връзка копър
40 г краве масло
морска сол и пипер меланж на вкус
за пюрето:
1 кг картофи
2 моркова
60 г краве масло
морска сол и пипер меланж на вкус
1 кг картофи
2 моркова
60 г краве масло
морска сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите и морковите се обелват и се сваряват. Докато са още топли, се пюрират, смесват се с маслото, сол и пипер.
2
Лукът се нарязва на ивички, а чесънът на тънки филии. В съд се загрява маслото. Слагат се лукът и чесънът, наливат се 100 мл вода и се оставя на слаб огън, докато зеленчуците омекнат и водата се изпари.
3
След това се добавят настърганият хрян и каперсите и се разбърква. Налива се разбитата във 50 мл вода сметана и се сипват още 50 мл вода.
4
Слага се нарязаната на големи парчета риба треска, добавят се почистената от кожата пушена скумрия и скаридите. Накрая се подправя със сол и пипер.
5
Сместа се изсипва в керамична тавичка и се поръсва с наситнения копър.
6
Рибната смес се покрива с картофеното пюре и се правят декоративни шарки.
7
Ястието се пече в загрята 180 градуса фурна с вентилатор за около 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
07.12.2013 Опитахме тази рецепта на Никулден. Много ни допадна и мисля за нея да посрещам приятели, които не употребяват месо. Бързо, лесно, вкусно и изискано ястие :))
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2013 тест
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
05.12.2013 Изглежда много добре, утре ще се пробва
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2013 С подобна рецепта за рибен пай ме изкушихте много, много отдавна - може да е било и едно от първите предавания, които съм гледала, ако не и най-първото. Оттогава си ви следя! И със сигурност ще опитам и този вариант на това вкусно блюдо!
|
30 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
Мери сготви Спаначена супа
milenka коментира рецептата Домашни пшеничени тортили
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
