.png)
.png)
Гъбена супа
Лора и Стоян
Рибена супа с домати и маслини
Сгрява, оправя настроението и отваря апетита
Източник: Бон Апети
Дата: 05.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г филе от толстолоб
800 г белени домати от консерва
2 моркова
3 стръка праз
1/4 глава целина
1 дафинов лист
4 стръка девесил
1 л пилешки бульон
200 г маслини „Каламата“
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
800 г белени домати от консерва
2 моркова
3 стръка праз
1/4 глава целина
1 дафинов лист
4 стръка девесил
1 л пилешки бульон
200 г маслини „Каламата“
4 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се режат на шайби с дебелина половин сантиметър, целината се обелва и нарязват на кубчета (не много малки), празът се почиства и се реже на шайби с дебелина 1 пръст. Маслините се почистват от костилките и се режат на две.
2
В зехтина се запъжват зеленчуците - праз, моркови и целина и щом леко омекнат, се добавят маслините и пасираните домати.
3
Овкусява се с дафиновия лист, сипва се бульонът и се подправя с наситнени заедно с дръжките 2 стръка девесил, сол и черен пипер. Поставя се капак и се готви 20 минути на слаб огън.
4
Рибата се режа на кубчета, слага се в тенджерата и съдът се остава на котлона за около 5 минути.
5
Готовата супа се сервира, поръсена с останалия девесил и по желание се полива с малко зехтин „Екстра върджин“.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.12.2015 Да, Дияна, може да използваш филе от риба по твой вкус.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2015 Може ли да се замени с друг вид риба?
|
101 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
