.png)
Заек с маслини
Лора и Стоян
Сьомга с каперси върху канапе от картофи
Ястие, което се приготвя бързо и носи целия разкош на изисканата кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 11.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
23
27 333
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
800 г филе от сьомга
1 скилидка чесън
4 стръка копър
1 с. л. каперси
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 скилидка чесън
4 стръка копър
1 с. л. каперси
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за картофите:
1 кг стари картофи
200 г зелени маслини без костилки
60 мл зехтин "Екстра Върджин"
сол и черен пипер на вкус
1 кг стари картофи
200 г зелени маслини без костилки
60 мл зехтин "Екстра Върджин"
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват, слагат се в тенджера и се сваряват. Изваждат се от водата, обелват се още топли и се намачкват с вилица на едри парчета.
2
Маслините се наситняват и се добавят към картофите заедно със зехтина, сол и черен пипер на вкус.
3
Рибата се нарязва на еднакви по големина парчета и се подправя със сол и черен пипер. Пържи се в нагорещен зехтин, първо от страната където и била кожата и когато придобие златиста коричка, се обръща.
4
Към рибата се слагат нарязаният на филийки чесън, каперсите, лимоновият сок и се готви още 1–2 минути. Рибата трябва да остане розова в средата.
5
Сьомгата се поднася върху канапе от намачканите картофи, поръсена с накъсан копър. По желание се поръсва с още черен пипер и зехтин „Екстра върджин“.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 22.02.2022 Благодарности за рецептата!
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.09.2016 Определено ще се повтори пак :)
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.03.2016 Най добрата рецепта за сьомга :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 13.06.2015 Сьомгата я изпекохме във фурната във фолио, след което я поляхме с разтопено чесново масло, смесено с каперсите. А картофите освен с маслини ги подправихме и с пресен лук и с магданоз. Получи се чудесно.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
14.12.2014 Чудесна стана рибката!
|
61 ДУШИ ОНЛАЙН
Elena Mineva се регистрира в сайта.
Ангелова се регистрира в сайта.
Svetla Ruseva-Kostova се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Крем супа от червено зеле
Dankolova сготви Супа „Табуле“
ЛЮБОПИТНО
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
БЮЛЕТИН
