Ризото с праз

Дата: 02.12.2013

Зареждане на видео рецептата ...

25 минути

3 порции

Предложение от италианската кухня за всички, които постят

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 490

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 мл зеленчуков бульон
1 лимон
2 с. л. зехтин
1/2 глава лук
2 малки стръка праз (бялата част)
2 скилидки чесън
3 стръка мащерка
250 г ориз „Арборио“
1/4 връзка босилек
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Лукът, чесънът и празът се нарязват наситно. Зеленчуковият бульон се загрява. Кората на лимона се настъргва, а сокът се изстисква.
2		В съд с дебело дъно се загрява зехтинът и в него на средна температура се запържват лукът и празът. След това се добавя и чесънът.
3		Щом всичко се запържи, се слагат оризът и накъсаните листа мащерка. Разбърква се и се налива сокът от лимон, заедно с част от кората.
4		Малко по малко се добавя зеленчуковият бульон, като постоянно се разбърква. Целта е оризът да се сготви алденте.
5		Ризотото се овкусява със сол и черен пипер. Сипва се в чинии и се гарнира с кората от лимон и накълцан босилек.

Лили Стоянова коментира рецептата Тарт „Рататуй“

Лили Стоянова сготви Тарт „Рататуй“

Силвия сготви Салата с елда, репички и пармезан

Teodora Baeva сготви Крем супа от тиквички

zmugly коментира рецептата Стек от риба тон

zmugly сготви Стек от риба тон

Петя сготви Пилешка супа

Йоана К. сготви Студена супа от пъпеш с джинджифил

Mariyana Petrova коментира рецептата Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova сготви Салата от нахут и печени патладжани

Mariyana Petrova коментира рецептата Подправка „Заатар“

Mariyana Petrova сготви Подправка „Заатар“

Майла сготви Студена доматена супа

Майла се регистрира в сайта.

Marina Dobreva се регистрира в сайта.

zmugly сготви Гризини

Georgi Mavrev се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици с млечен дресинг

Мони сготви Много лесен сладкиш със сладко

Йоана К. сготви Яйчно суфле с картофи

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Ризото с праз

Зареждане на видео рецептата ...