Печена салата със сладки картофи

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 17.11.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г сладки картофи (1 батат)
1 консерва нахут (400 г)
1 глава броколи
3 с. л. зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус

за дресинга:
50 мл зехтин „Екстра върджин“
4 скилидки чесън
1/4 връзка копър
2 с. л. сок от лимон
1 с. л. сусамов тахан
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Печена салата със сладки картофи
Кимионът, кориандърът и червеният пипер се разбъркват.
2
Печена салата със сладки картофи 2
Картофът се обелва и се реже на шайби, които се подреждат в тава, заливат се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с част от сместа от подправки.
3
Печена салата със сладки картофи 3
Нахутът се отцежда. Залива се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с останалата смес от подправки. Изсипва се в тавата.
4
Печена салата със сладки картофи 4
Броколите се накъсват на розички, подреждат се в тавата, заливат се с останалия зехтин. Всички продукти се овкусяват със сол и черен пипер.
5
Печена салата със сладки картофи 5
Пекат се 20–25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6
Печена салата със сладки картофи 6
В купа се смесват таханът, зехтинът, лимоновият сок, стритият на паста чесън, наситненият копър и сол на вкус.
7
Печена салата със сладки картофи 7
Зеленчуците се слагат в чиния, заливат се с дресинга и се поръсват с нахута.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
6.
Изпрати
лично съобщение

30.10.2021
Страхотна гарнитура и определено не пропускайте да направите дресинга.
5.
Изпрати
лично съобщение

05.01.2021
Много тача салатата, дори мога да я ползвам за основно, толкова засища .Вече сме на фаза да правим по доза и половина като сменяме или добявяме различни зеленчуци.
4.
Изпрати
лично съобщение

20.09.2018
Да допълня, че бланширах броколите преди да ги сложа във фурната, защото се притеснявах, че може да останат твърди. Така според мен бяха идеални.
3.
Изпрати
лично съобщение

19.09.2018
Наистина много вкусна салата. Сосът е страхотен.
2.
Изпрати
лично съобщение

16.06.2017
Благодаря за вкусната гарнитура!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


147 ДУШИ ОНЛАЙН
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
Daniela Guneva коментира рецептата Печена свинска плешка
Ясен Симов се регистрира в сайта.
Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: