Печена салата със сладки картофи

Постна и засищаща
Източник: Бон Апети
Дата: 28.02.2023

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г сладки картофи (1 батат)
1 консерва нахут (400 г)
1 глава броколи
3 с. л. зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус

за дресинга:
50 мл зехтин „Екстра върджин“
4 скилидки чесън
1/4 връзка копър
2 с. л. сок от лимон
1 с. л. сусамов тахан
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Печена салата със сладки картофи
Кимионът, кориандърът и червеният пипер се разбъркват.
2
Печена салата със сладки картофи 2
Картофът се обелва и се реже на шайби, които се подреждат в тава, заливат се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с част от сместа от подправки.
3
Печена салата със сладки картофи 3
Нахутът се отцежда. Залива се с 1 с. л. зехтин и се овкусява с останалата смес от подправки. Изсипва се в тавата.
4
Печена салата със сладки картофи 4
Броколите се накъсват на розички, подреждат се в тавата, заливат се с останалия зехтин. Всички продукти се овкусяват със сол и черен пипер.
5
Печена салата със сладки картофи 5
Пекат се 20–25 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
6
Печена салата със сладки картофи 6
В купа се смесват таханът, зехтинът, лимоновият сок, стритият на паста чесън, наситненият копър и сол на вкус.
7
Печена салата със сладки картофи 7
Зеленчуците се слагат в чиния, заливат се с дресинга и се поръсват с нахута.
Подобни рецепти:
Коментари (9)
9.
Изпрати
лично съобщение

29.01.2024
Хареса се на мъжа ми, в общи линии трябва да се сервира в по-малки чинии на порции според мен, за да се усети вкуса.
8.
Изпрати
лично съобщение

22.03.2022
Изненадващо добър вкус. Направих салатата като гарнитура към риба, но според мен и без рибата, салатата си заслужава!
7.
Изпрати
лично съобщение

19.03.2022
Изненадващо добър вкус. Направих салатата като гарнитура към риба, но според мен и без рибата, салатата си заслужава!
6.
Изпрати
лично съобщение

30.10.2021
Страхотна гарнитура и определено не пропускайте да направите дресинга.
5.
Изпрати
лично съобщение

05.01.2021
Много тача салатата, дори мога да я ползвам за основно, толкова засища .Вече сме на фаза да правим по доза и половина като сменяме или добявяме различни зеленчуци.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


119 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: