.png)
Сандвич с телешки език
Рецепти
Печени картофи с плънка от гъби
Постни, ароматни и много апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 03.12.2019
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 средно големи картофа
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват добре, заливат се с половината от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, до готовност – 45 минути.
2
Манатарките се накисват в топла вода.
3
Печурките се почистват и се режат натънко.
4
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в останалия зехтин, заедно с наситнения чесън.
5
Добавят се печурките и отцедените манатарки.
6
Щом се запържат хубаво, се наливат около 50 мл от водата, в която са били накиснати манатарките.
7
Овкусява се с горчицата, мащерката, соса „Уорчестър”, сол и черен пипер. Готви се, докато течността се редуцира.
8
Картофите се цепват на кръст.
9
Вътрешността им се намачква с лъжичка.
10
Във всеки картоф се слага от гъбената смес и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.05.2020 :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Вкусно и лесно !
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2014 По-добре ще се получи ако се издълбае вътрешността на картофите и тя се смеси с плънката.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Много вкусни! Малко разнообразие за класическите печени картофи :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2014 Страхотно ястие за хората който постят, и за всички останали чудесна гарнитура към сочна пържола:)))
|
154 ДУШИ ОНЛАЙН
Габи публикува рецептата Чипс от котидж сирене
lucky24 коментира рецептата Огретен от тиквички
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
