Печени картофи с плънка от гъби

Дата: 18.12.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 средно големи картофа
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Печени картофи с плънка от гъбиКартофите се измиват добре, заливат се с половината от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, до готовност – 45 минути.
2
Печени картофи с плънка от гъби 2Манатарките се накисват в топла вода.
3
Печени картофи с плънка от гъби 3Печурките се почистват и се режат натънко.
4
Печени картофи с плънка от гъби 4Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в останалия зехтин, заедно с наситнения чесън.
5
Печени картофи с плънка от гъби 5Добавят се печурките и отцедените манатарки.
6
Печени картофи с плънка от гъби 6Щом се запържат хубаво, се наливат около 50 мл от водата, в която са били накиснати манатарките.
7
Печени картофи с плънка от гъби 7Овкусява се с горчицата, мащерката, соса „Уорчестър”, сол и черен пипер. Готви се, докато течността се редуцира.
8
Печени картофи с плънка от гъби 8Картофите се цепват на кръст.
9
Печени картофи с плънка от гъби 9Вътрешността им се намачква с лъжичка.
10
Печени картофи с плънка от гъби 10Във всеки картоф се слага от гъбената смес и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение

15.01.2015
Вкусно и лесно !
4.
Изпрати
лично съобщение

21.12.2014
По-добре ще се получи ако се издълбае вътрешността на картофите и тя се смеси с плънката.
3.
Изпрати
лично съобщение

20.12.2014
Много вкусни! Малко разнообразие за класическите печени картофи :)
2.
Изпрати
лично съобщение

19.12.2014
Страхотно ястие за хората който постят, и за всички останали чудесна гарнитура към сочна пържола:)))
1.
Изпрати
лично съобщение

19.12.2014
Страхотен аромат!Става любима рецепта.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ivka публикува рецептата Домашно приготвена пица
Красито Петрова се регистрира в сайта.
Мария публикува рецептата Ябълков сладкиш „Роза“
Megy Dobreva се регистрира в сайта.
Албена Тодорова публикува рецептата Бисквитена торта
Албена Тодорова публикува рецептата Кокосови бонбони
Кристина Димитрова публикува рецептата Хляб
Албена Тодорова публикува рецептата Плодова салата
Jorj Lubenov коментира рецептата Салата „Лионез“
Антония коментира рецептата Печен карфиол
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта