.png)
Сандвич с телешки език
Лора и Стоян
Печени картофи с плънка от гъби
Постни, ароматни и много апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 03.12.2019
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 средно големи картофа
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
50 мл зетхин
1 глава лук
200 г печурки
200 г кафяви печурки
20 г сушени манатарки
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. суха мащерка
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 с. л. сос „Уорчестър“
сол и черен пипер на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват добре, заливат се с половината от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, до готовност – 45 минути.
2
Манатарките се накисват в топла вода.
3
Печурките се почистват и се режат натънко.
4
Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в останалия зехтин, заедно с наситнения чесън.
5
Добавят се печурките и отцедените манатарки.
6
Щом се запържат хубаво, се наливат около 50 мл от водата, в която са били накиснати манатарките.
7
Овкусява се с горчицата, мащерката, соса „Уорчестър”, сол и черен пипер. Готви се, докато течността се редуцира.
8
Картофите се цепват на кръст.
9
Вътрешността им се намачква с лъжичка.
10
Във всеки картоф се слага от гъбената смес и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.05.2020 :)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
15.01.2015 Вкусно и лесно !
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2014 По-добре ще се получи ако се издълбае вътрешността на картофите и тя се смеси с плънката.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Много вкусни! Малко разнообразие за класическите печени картофи :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.12.2014 Страхотно ястие за хората който постят, и за всички останали чудесна гарнитура към сочна пържола:)))
|
49 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена сготви Печен крем с ябълки и орехи
Елена сготви Зеленчуков тиан
Елена сготви Пилешки дробчета на фурна
eleonoravl сготви Лазаня "Болонезе"
Marielazz коментира рецептата Сладка баница със сирене и мед
ЛЮБОПИТНО
Сладки съвети за направа на домашни конфитюри и сл...Лятото продължава само три месеца, но с подходящи продукти и правилни стъпки плодовете в твоите...
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
БЮЛЕТИН
