Пикантни картофи в доматен сос

Една по-различна картофена салата от Афганистан
Източник: Бон Апети
Дата: 14.08.2014

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути
2 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
22 663
видяна
12
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г пресни картофи
100 г домати от консерва
2 с. л. зехтин
1 скилидка чесън
10 г пресен джинджифил
1 щипка куркума
1 щипка лют пипер
сол на вкус

за соса:
200 г кисело мляко
1 ч. л. сушена мента (джоджен)
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:
BILLA България успешно развива проекта си „Градините на BILLA“, в рамките на който веригата осъществява ползотворно партньорство с над 30 внимателно селектирани родни производители. Така клиентите на BILLA могат да избират между богато разнообразие от вкусни и качествени плодове и зеленчуци с гарантиран български произход, отгледани екосъобразно и с грижа за здравето в над 150 зеленчукови градини, оранжерии и лозя в цялата страна. Отличното качество и вкус на родните плодове и зеленчуци се дължи не само на внимателно подбраните сортове и семена, но и на специалните грижи, полагани за тях както от земеделските производители, така и от експертите на BILLA. От тази година грижата за качеството на продукцията, както и отговорността за здравето на потребителите става още по-голяма, благодарение на новата програма на BILLA за намаляване нивата на пестицидите, с които се третират плодовете и зеленчуците. Инициативата включва двустепенен независим контрол на качеството в рамките на цялостния процес – от подбора на семената, през засаждането и отглеждането, до транспорта и излагането на стоката на рафтовете в магазините. Така в родните плодове и зеленчуци с марка BILLA градини, вече ще бъдат гарантирани нива на пестициди в пъти по-ниски от максимално допустимите норми в България. Повече за програмата и кампанията може да прочетете на www.billa.bg

Виж повече
 

Начин на приготвяне:
1
Пикантни картофи в доматен сос
Наситнените чесън и джинджифил се запържват в зехтина.
2
Пикантни картофи в доматен сос 2
Наливат се пасираните домати и се овкусява с лютия пипер и куркумата.
3
Пикантни картофи в доматен сос 3
След минута се добавят добре измитите картофи, нарязани на дебели шайби.
4
Пикантни картофи в доматен сос 4
Разбърква се и се наливат около 200 мл вода.
5
Пикантни картофи в доматен сос 5
Похлупва се и се готви на тих огън до готовност, като накрая се посолява.
6
Пикантни картофи в доматен сос 6
Сосът се приготвя като киселото мляко се смесва с ментата и се овкусява със сол.
7
Пикантни картофи в доматен сос 7
Картофите се сервират с млечния сос.
Подобни рецепти:
Домати с ориз
Домати с ориз
04.09.2014
129 091 видяна
Пълнени гъби с крем сирене и спанак
Пълнени гъби с крем сирене и спанак
17.05.2022
50 041 видяна
Картофи на жар
Картофи на жар
10.08.2022
37 341 видяна
Коментари (5)
5.
Изпрати
лично съобщение
Димитрова

14.08.2014
ще ги опитаме!
4.
Изпрати
лично съобщение
Иво Ки

14.08.2014
Получи се СТРАХОТНО !!! БЛАГОДАРЯ ВИ !
3.
Изпрати
лично съобщение
eva

20.06.2014
На вкус са много вкусни,но светвам да внимавате с лютото,че аз малко прекалих ;-)))))
2.
Изпрати
лично съобщение
Иво Ки

14.08.2014
Аз го направих с прясна мента и добавих мъничко розмарин.
1.
Изпрати
лично съобщение
Лолита Лечкова

12.06.2014
Може ли вместо суха мента да е прясна?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


122 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: