.png)
.png)
Калмари с доматен сос и макарони на фурна
Лора и Стоян
Пиле с манго и кокос
Използването на манго в комбинация с люти чушки е характерно за карибската кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 28.08.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г пилешки гърди
30 г краве масло
2 с. л. зехтин
1-2 бр. манго (300 г)
100 мл кокосово мляко
2-3 скилидки чесън
2 домата
1 червена люта чушки
1 зелена люта чушка
1/2 глава кромид лук
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л кимион
кокосови стърготини за поръсване
30 г краве масло
2 с. л. зехтин
1-2 бр. манго (300 г)
100 мл кокосово мляко
2-3 скилидки чесън
2 домата
1 червена люта чушки
1 зелена люта чушка
1/2 глава кромид лук
1 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
1/4 ч. л кимион
кокосови стърготини за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото месо се нарязва на малки парчета.
2
Маслото и зехтинът се загряват в дълбок тиган и месото се запържва на силен огън, докато се зачерви леко.
3
Лукът, чушките и скилидките чесън се почистват и се нарязват наситно.
4
Зеленчуците се запържват за няколко минути в тигана, в който е било месото.
5
Подправят се с кимион и се наливат пасираните домати.
6
Сипва се кокосовото мляко, разбърква се добре и се оставя да покъкри още малко.
7
Мангото се нарязва на малки кубчета и заедно с пилешкото се добавя към къкрещия сос.
8
Ястието се овкусява със сол и захар и се задушава около 10 минути.
9
При сервиране порциите се поръсват с кокосови стърготини.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
212 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
