Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Детска кухня до 3 г. > Други > Пилешки бульон

Морковен бульон с ньоки от извара

Пилешки бульон

Класически, обичан от малки и големи

Източник: Бон Апети

Дата: 20.03.2014

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа и 10 минути

3 л

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

37 737

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пиле (или 1 кг пилешки фенери)
2 моркова
100 г глава целина
1 стрък праз лук
80 г корен джинджифил
4 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Морковите, празът, целината, чесънът и джинджифилът се обелват и се нарязват наедро, след което чесънът и джинджифилът леко се смачкват.

Слагат се в дълбока тенджера, заедно с пилето, налива се студена вода, колкото да покрие хубаво продуктите и се готви на слаб огън около 2 часа, като се отпенва.

След това пилето се заделя за приготвянето на друго ястие (например Пилешки крокети с коричка от фъстъци), а бульонът се прецежда през марля.

Съвет:
Бульонът може да се налее в пластмасови чаши и да се замрази във фризер.

Подобни рецепти:

Коментари (6)

Изпрати
лично съобщение

zai4e_kate

25.02.2015

Ани това за кубчетата е гениално.Колко кубчета слагаш на дадено ястие?

Изпрати
лично съобщение

Any Zaharieva Bijoux

22.12.2014

Супер си стана, ама и пилето беше хубаво :) Предстои една \"Пилешка супа за душата\" :) . Много съм доволна, че ще има с какво да си готвя и в последствие (ще си замразя остатъка) Даже ще ви споделя малката си хитринка за фризера. Сипвам бъльона в найлонови пликчета за лед и при нужда, късам и размразявам само колкото са ми необходими :) . Бон Апети !!!

Изпрати
лично съобщение

Meglena Lazarova

20.03.2014

Отлична напитка за студеното време!

Изпрати
лично съобщение

zai4e_kate

22.02.2015

страхотно,още утре ще си направя да си имам вкъщи.Благодаря :)

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

20.02.2015

Да, това е бульонът, който ние използваме, като в някои случаи е без джинджифил.