.png)
Гювечета с луканка, овче сирене и чушки
Рецепти
Пилешки гърди със сос от маскарпоне
Тук акцентът е соса. Уникален на вкус, подходящо се съчетава с паста, зеленчуци на грил, пилешко
Източник: Бон Апети
Дата: 19.03.2020
Зареждане на видео рецептата ...
20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
94
91 488
видяна
80
сготвена
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
300 г чери домати
4 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
4–5 листа босилек
сол и черен пипер
300 г чери домати
4 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
4–5 листа босилек
сол и черен пипер
за соса:
500 г сирене „Маскарпоне“
250 мл прясно мляко
100 мл бяло вино
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
сол и бял пипер
500 г сирене „Маскарпоне“
250 мл прясно мляко
100 мл бяло вино
1 глава лук
2 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
сол и бял пипер
Начин на приготвяне:
1
Чесънът и лукът за соса се наситняват и се запържват в зехтина, на умерена температура. Деглазира се с виното и се оставя да се редуцира наполовина.
2
Добавят се маскарпонето и млякото и се разбърква. Щом сместа кипне, се готви още 2 минути и се сваля от огъня. Овкусява се със сол и бял пипер.
3
Пилешкото месо се овкусява със сол и черен пипер и се запържва на висока температура в зехтина.
4
Добавят се нарязаният наситно чесън и доматите, разрязани надве. Веднага след това се сипва сосът.
5
Подправя се с нарязания босилек и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (35)
| 35. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.04.2023 Страпотна рецепта, не е сложна, а е супер. Само босилек нямах. Ще повторя задължително!
|
| 34. |
Изпрати
лично съобщение |
03.08.2022 Чудесен вкус. Приготвяйте ястието смело, няма да съжалявате.
|
| 33. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2021 Хубаво стана, но може би някоя и друга подправка още щеше да дообогати соса.
|
| 32. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.08.2020 Чудесен вкус !
|
| 31. |
Изпрати
лично съобщение |
17.06.2020 Чудесна рецепта! Вместо зехтин при запържване и задушаване използвам кокосово масло. Придава много фин аромат и вкус. Прясното мляко замених със соево и прибавих червен лук. В комбинация с червено органично вино Мавруд ястието се превърна в истинска наслада!
Пробвайте и със свинско месо. :)
|
50 ДУШИ ОНЛАЙН
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
Dankolova коментира рецептата Ябълков крем с маскарпоне и вафли
уеиш сготви Зеле с кайма и ориз на тиган
milenka коментира рецептата Рулца от свинско с кашкавал
milenka коментира рецептата Домашен пилешки дюнер
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
