.png)
.png)
Кебапчета
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250-300 г нахут
2 яйца
1 скилидка чесън
1/2 тиквичка
1/2 морков
1/2 клонка целина
4-5 стръка копър
3-4 с. л. готварска сметана
2 с. л. зехтин
1-2 с. л. лимонов сок
1-2 щипки чесън на прах
1-2 щипки кимион
1 бр. пилешки гърди
2 с. л. олио
1 ч. л. зеленчукова подправка
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. куркума
2 яйца
1 скилидка чесън
1/2 тиквичка
1/2 морков
1/2 клонка целина
4-5 стръка копър
3-4 с. л. готварска сметана
2 с. л. зехтин
1-2 с. л. лимонов сок
1-2 щипки чесън на прах
1-2 щипки кимион
1 бр. пилешки гърди
2 с. л. олио
1 ч. л. зеленчукова подправка
1 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. чесън на прах
1/2 ч. л. куркума
Начин на приготвяне:
1
Морковът, тиквичката и клонката целина се нарязват на малки кубчета.
2
Нарязаната на две скилидка чесън се запържва за кратко в загретия зехтин. Изважда се от тигана, сипват се нарязаните зеленчуци и се пържат 1 минута.
3
Нахутът се накисва във вода, след което се отцежда и се смила в кухненски робот. Добавят се яйцата, сметаната, копърът, чесънът на прах и кимионът за флена. Посолява се на вкус и се смила до получаване на фина смес.
4
Нахутеното пюре и запържените зеленчуци се смесват и се овкусяват с лимоновия сок. Сместа се разпределя в подходящи тимбалчета.
5
Поставят се в дълбока тава, налива се гореща вода до средата им и се пекат във фурна на 160 градуса около 45 минути.
6
В купа се смесват червеният пипер, куркумата, зеленчуковата подправка, чесънът на прах и олиото.
7
Месото се нарязва на кубчета, овалва се в маринатата и се оставя да престои около 30 минути.
8
Нанизва се на шишчета, подрежда се върху решетка и се пече във фурна на 200-220 градуса около 20 минути. Шишчетата се поднасят заедно с флена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
143 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
