Пилешко с манго салца

Тънки запечени филенца, гарнирани апетитно и пикантно
Източник: Бон Апети
Дата: 27.02.2012
Пилешко с манго салца
 
Необходими продукти:
400 г пилешко филе
сол и черен пипер на вкус

за салцата:
1 манго
1/2 червена чушка
1/2 краставица
1/4 глава червен лук
1 люта чушка
1/2 връзка пресен кориандър
сокът и кората от 1 лайм
1 с. л. захар
50 мл зехтин
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Пилешко с манго салца

Филето се разполовява, изтънява се и се овкусява със сол и черен пипер.


2
Пилешко с манго салца 2

Запичат се на сух грил тиган от двете страни.


3
Пилешко с манго салца 3

Мангото се почиства и се нарязва на ситни кубчета. Слага се в купа.


4
Пилешко с манго салца 4

Краставицата се обелва, разполовява се и семките се отстраняват с помощта на лъжица. Тя също се нарязва на дребни кубчета и се добавя към мангото.


5
Пилешко с манго салца 5

Лукът, червената и лютата чушка се почистват и се нарязват по същия начин. Листата на коринадъра се наситняват. Прибавят се към останалите продукти.


6
Пилешко с манго салца 6

Овкусява се със захарта, сока и настърганата кората от лайма, зехтина и сол. Разбърква се и се оставя да се охлади. Поднася се с филетата.


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


129 ДУШИ ОНЛАЙН
mortissha се регистрира в сайта.
мис Перигрин коментира рецептата Тирамису
мис Перигрин се регистрира в сайта.
tzvetinabg коментира рецептата Телешко на тиган
tzvetinabg коментира рецептата Разложка шупла
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: