Name: Пряник
Cook time: 40 min
Yield: 14 бр.
Ingredients: 350 г брашно; 250 г ръжено брашно; 200 г захар; 150 г конфитюр от кайсии; 125 г краве масло; 2 яйца; 3 с. л. мед; 1 ч. л. сода бикарбонат; 1 ч. л. канела; 4 шушулки кардамон; 1 ванилия; 70 г пудра захар; 2 с. л. прясно мляко

Пряник

Дата: 13.12.2016

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

14 бр.

Коледна идея от руската кухня

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

22 478

видяна

сготвена

Необходими продукти:

350 г брашно
250 г ръжено брашно
200 г захар
150 г конфитюр от кайсии
125 г краве масло
2 яйца
3 с. л. мед
1 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. канела
4 шушулки кардамон
1 ванилия

за глазурата:
70 г пудра захар
2 с. л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

1		Маслото, яйцата и захарта се загряват на водна баня, като се бъркат, докато маслото се разтопи, около 10 минути.
2		Съдът се дърпа от огъня. Добавят се медът, канелата, ванилията, стритият кардамон, содата и двата вида брашно и се забърква тесто.
3		Разточва се на два правоъгълни блата с дебелина от около 1,5 см.
4		Единият блат се маже с конфитюр и се покрива с другия.
5		Режат се 14 правоъгълника и по краищата се притискат с вилица.
6		Слагат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 10 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
7		Пудрата захар се пресява и се разбърква с млякото.
8		От получената глазура, с помощта на пош, върху сладките се прави декоративна украса.