Бугаца

Дата: 15.12.2016

ТИТЛА: Чирак

30 минути

6 порции

Гръцка баница с крем

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

11 627

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
150 г краве масло

за крема:
1 л прясно мляко
1 ч. ч. грис
1 ч. ч. захар
60 г краве масло
2 ванилии
портокалови или лимонови кори (за аромат)

Начин на приготвяне:

1		Приготвяме крема, като сваряваме млякото, след което намаляваме силата на огъня, за да не загори кремът и добавяме захарта и грисът, като бъркаме непрекъснато.
2		Когато кремът се сгъсти, дърпаме съда от котлона и слагаме маслото, портокаловите корички и ванилията.
3		Във форма за торта редим половината от корите, като ги намазваме с предварително разтопеното масло (корите трябва да излизат от формата).
4		Изливаме крема, прегъваме краищата на корите навътре и покриваме с останалите кори, като ги мажем с масло.
5		Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, до зачервяване – около 30-35 минути.