.png)
Лютеница
Нашите кулинари
Разядка от печени чушки и българско сирене
Тази разядка превръща всяка филийка в истинско удоволствие!
Източник: Иво
ТИТЛА: Експериментатор
Дата: 12.10.2026
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г червени чушки
250 г българско краве сирене
2 скилидки чесън
100 г цедено кисело мляко
1 с.л. лимонов сок
½ ч.л. пушен червен пипер
½ ч.л. сух джоджен
сол и черен пипер на вкус
250 г българско краве сирене
2 скилидки чесън
100 г цедено кисело мляко
1 с.л. лимонов сок
½ ч.л. пушен червен пипер
½ ч.л. сух джоджен
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
30 г орехи
пресен магданоз
зехтин
препечен хляб
30 г орехи
пресен магданоз
зехтин
препечен хляб
Начин на приготвяне:
1
Изпечете чушките на грил тиган, като ги обръщате от всички страни до образуването на тъмни петна по кожата. Поставете ги в съд с капак и оставете да се задушат за 10–15 минути.
2
Обелете чушките и отстранете дръжките и семките. Оставете ги да се отцедят добре, ако са отделили повече течност.
3
Сложете чушките в блендер. Добавете чесъна, натрошеното сирене, цеденото кисело мляко и лимоновия сок.
4
Пасирайте до желаната консистенция – гладка или леко текстурирана, според предпочитанията ви.
5
Добавете пушения червен пипер, сухия джоджен, сол и черен пипер на вкус. Пасирайте за кратко, докато подправките се разпределят равномерно. Приберете разядката в хладилник за поне 30 минути, за да се охлади и ароматите да се смесят.
6
Преди сервиране поръсете с едро нарязаните орехи и наситнения магданоз. Полейте с малко зехтин.
7
Поднесете с препечен хляб.
Съвет:
Ако сиренето е по-солено, опитайте разядката, преди да добавите допълнително сол. За по-богат вкус можете леко да запечете орехите на сух тиган.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
80 ДУШИ ОНЛАЙН
Иво публикува рецептата Разядка от печени чушки и българско сирене
Миши сготви Кордон бльо
Dankolova сготви Печени спагети
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
