.png)
Зеленчуков обяд за деца над 6-месечна възраст
Лора и Стоян
Рибни кюфтенца с пикантен сос по шанхайски
Леко ястие от сварени рибни кюфтенца, гарнирани с пикантен сос и поднесени върху канапе от зеленчуци
Източник: Бон Апети
Дата: 27.07.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г филе от бяла риба
20 г пресен джинджифил
20 г пшенично нишесте
1 глава пресен лук
1 зелена чушка
1 морков
1 белтък
1 с. л. бяло вино "Порто"
перата от 1 стрък пресен лук
3 с. л. кетчуп
2 с. л. соев сос
1 с. л. мед
1 ч. л. горчица
1 щипка чили
лют пипер, захар и сол на вкус
20 г пресен джинджифил
20 г пшенично нишесте
1 глава пресен лук
1 зелена чушка
1 морков
1 белтък
1 с. л. бяло вино "Порто"
перата от 1 стрък пресен лук
3 с. л. кетчуп
2 с. л. соев сос
1 с. л. мед
1 ч. л. горчица
1 щипка чили
лют пипер, захар и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковът и чушката се нарязват на лентички и се бланшират в гореща подсолена вода (водата не трябва да завира).
2
Джинджифилът и лукът се нарязват и се стриват в хаванче.
3
Налива се виното и се мачка, докато се получи каша.
4
Рибното филе се нарязва наситно и се слага в дълбок съд.
5
Добавя се белтъкът на едно яйце и се поръсва нишестето. Сместа се овкусява с пастата от лук и джинджифил и се посолява.
6
Омесва се кайма и от нея се оформят средно големи топчета.
7
Кетчупът, медът, горчицата и соевият сос за пикантния сос се смесват и се разбиват.
8
Добавят се наситнените пера лук и се подправя с чили, лют пипер, захар и сол на вкус.
9
Кюфтенцата се варят на умерен огън. Щом изплуват на повърхността, се изваждат и се отцеждат от водата.
10
Готовите рибни кюфтенца се сервират върху канапе от бланширани зеленчуци и се поливат със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
176 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka сготви Банички с кайма и сирене
Веселина Ковачева коментира рецептата Соленки със сирене и кашкавал
maria.g.miteva@gmail.com се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Майстори на домашните сирена се събират в Черни Ви...За трета поредна година тетевенското село Черни Вит събира майстори на домашните сирена. Организатор на...
Хитовите тиквички на Стенли ТучиОт известно време следим с любопитство кулинарните изяви на актьора Стенли Тучи. Наскоро той издаде...
Топ 4 на плодовете, които ни помагат да отслабнемГастроентеролозите ги обожават, заради високото съдържание на фибри Всички знаем, че плодовете съдържат въглехидрати и естествена...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
Ястието, към което Скарлет Йохансон е пристрастенаОт богатите и известните обикновено очакваме да хапват малки порции изискана храна. Понякога обаче и звездите...
БЮЛЕТИН
