Рибни кюфтенца с пикантен сос по шанхайски

Дата: 27.07.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Леко ястие от сварени рибни кюфтенца, гарнирани с пикантен сос и поднесени върху канапе от зеленчуци

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 490

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г филе от бяла риба
1 щипка чили
1 ч. л. горчица
1 с. л. мед
2 с. л. соев сос
3 с. л. кетчуп
перата от 1 стрък пресен лук
1 с. л. бяло вино "Порто"
1 белтък
1 морков
1 зелена чушка
1 глава пресен лук
20 г пшенично нишесте
20 г пресен джинджифил
лют пипер, захар и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Морковът и чушката се нарязват на лентички и се бланшират в гореща подсолена вода (водата не трябва да завира).
2		Джинджифилът и лукът се нарязват и се стриват в хаванче.
3		Налива се виното и се мачка, докато се получи каша.
4		Рибното филе се нарязва наситно и се слага в дълбок съд.
5		Добавя се белтъкът на едно яйце и се поръсва нишестето. Сместа се овкусява с пастата от лук и джинджифил и се посолява.
6		Омесва се кайма и от нея се оформят средно големи топчета.
7		Кетчупът, медът, горчицата и соевият сос за пикантния сос се смесват и се разбиват.
8		Добавят се наситнените пера лук и се подправя с чили, лют пипер, захар и сол на вкус.
9		Кюфтенцата се варят на умерен огън. Щом изплуват на повърхността, се изваждат и се отцеждат от водата.
10		Готовите рибни кюфтенца се сервират върху канапе от бланширани зеленчуци и се поливат със соса.

Лилия Талева сготви Пиле с картофи и царевица

Милена сготви Студена супа от царевица с босилек

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Рибни кюфтенца с пикантен сос по шанхайски

Зареждане на видео рецептата ...