Рулца от извара с кайсиева плънка

Източник: Красимира

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 09.04.2015

15 минути

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 163

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4-5 кайсии
3 ванилии

за основата:
250 г краве масло
500 г извара
15 г брашно
2 с. л. кисело мляко
1/2 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Разбиваме изварата с маслото, до хомогенизиране. При непрекъснато бъркане добавяме пресятото брашно и содата, която сме угасили в киселото мляко с малко сол. От продуктите за основата се замесва твърдо тесто, което покриваме с фолио и прибираме в хладилник за 40-60 минути.

Кайсиите се обелват, почистват се от костилките и се нарязват на малки парченца, които посипваме с ванилията.

Охладеното тесто се разделя на 4 топки, всяка от които се разточва на тънка кора. В единия край на всяка кора сипваме малко от кайсиевата плънка и завиваме на руло.

Рулата поставяме в намазнена тавичка и печем за 30-35 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
По желание може да поръсим рулата с пудра захар, докато са още горещи. Разрязваме ги, след като се охладят.

Подобни рецепти:

Торта с крем карамел (Кодрит кадир)