.png)
.png)
Салата с медено-чеснов дресинг
Лора и Стоян
Салата от гъби с мариновани яйца
Един вариант за разнообразяване на пролетното меню
Източник: Бон Апети
Дата: 10.04.2012
15 минути (и 1 нощ за мариноване)
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
7 312
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г печурки
2 връзки репички
1/2 връзка магданоз
3 стръка пресен лук
1 връзка прясна мента
1/3 ч. ч. зехтин „Екстра върджин”
1/2 ч. ч. сок от лимон
2 с. л. светъл соев сос
сол и бял пипер на вкус
2 връзки репички
1/2 връзка магданоз
3 стръка пресен лук
1 връзка прясна мента
1/3 ч. ч. зехтин „Екстра върджин”
1/2 ч. ч. сок от лимон
2 с. л. светъл соев сос
сол и бял пипер на вкус
за маринованите яйца:
12 пъдпъдъчи яйца
1 ч. ч. бял винен оцет
50 г захар
1 ч. л. кориандър (семена)
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 дафинов лист
12 пъдпъдъчи яйца
1 ч. ч. бял винен оцет
50 г захар
1 ч. л. кориандър (семена)
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 дафинов лист
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се слагат в съд със студена подсолена вода и се варят 5 минути. След това се охлаждат и се обелват. Продуктите за мариноването се слагат в касерола и се загряват докато захарта се разтвори, без течността да кипва. Яйцата се заливат и се оставят да престоят в маринатата поне една нощ.
2
Гъбите се обелват и заедно с репичките се нарязват на шайби.
3
Лукът и ментата се нарязват наситно, магданозът – наедро.
4
Всичко се смесва в купа и се овкусява със сол, бял пипер, зехтина, лимоновият сок и соевият сос. Слатата се гарнира с яйцата, разрязани надве.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
13.03.2014 Вие сте най-доброто кулинарно предаване в България! Успех!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Салатата е невероятна (поне жена ми така каза, а тя разбира). Единствения ми проблем беше, че мариновах пъдпъдъчите яйца само 3 часа. Надявам се тези, които останаха за довечера да са още по-добри :). За елзаския заек - утре, защото жена ми е по топлите неща :). Поздрави от Варна! Много сте добри!
|
226 ДУШИ ОНЛАЙН
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
