Салата с медено-чеснов дресинг

Дата: 03.08.2012

15 минути

4 порции

Акцентът тук е дресинга, но няма как иначе да бъде когато си партнират балсамов оцет, зехтин, чесън, мед и горчица

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

16 663

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 червена салата
1 голям домат
100 г сирене „Котидж”
3 стръка босилек

за дресинга:
4 скилидки чесън
60 мл зехтин
30 мл бял балсамов оцет
1 с. л. мед
1/2 с. л. ретро горчица
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

1		Салатата се измива, подсушава се и се накъсва.
2		Чесънът се обелва и се запържва до златисто в половината от зехтина на бавен огън, докато стане карамелен.
3		Слага се в купа, заедно със зехтина от пърженето и към него се прибавят останалите продукти за дресинга. Всичко се пасира.
4		Доматът се обелва и семките се отстраняват. Месестата част се нарязва на кубчета.
5		Салатата и доматите се слагат в купа и се овкусяват с дресинга. Отгоре се разпределят накъсаният босилек и сиренето „Котидж”.