.png)
Пролетна салата в хрупкава кошничка
Лора и Стоян
Салата от тиквички с пармезан
Дори да не ви поднесат точно такава в Италия, тази салата съдържа в себе си всичко необходимо за типичен представител на Ботуша
Източник: Бон Апети
Дата: 20.03.2012
Необходими продукти:
4 млади тиквички
100 г чери домати
60 г маслини каламата
50 г печени лешници
3 стръка босилек
1 скилидка чесън
2 с. л. балсамов оцет
2 с. л. орехово олио
4 с. л. зехтин
80 г сирене „Пармезан” за поръсване
сол на вкус
100 г чери домати
60 г маслини каламата
50 г печени лешници
3 стръка босилек
1 скилидка чесън
2 с. л. балсамов оцет
2 с. л. орехово олио
4 с. л. зехтин
80 г сирене „Пармезан” за поръсване
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се измиват и се нарязват под ъгъл, на резени с дебелина около 1 см.
2
Чесънът се стрива на паста с малко сол и се слага при тиквичките, заедно с 3 лъжици от зехтина и още малко сол. Разбърква се добре.
3
Тиквичките за запичат от двете страни на грил тиган, на висока температура. Важното е да останат хрупкави в средата.
4
Слагат се в купа и се прибавят нарязаните на половинки чери домати, обезкостените маслини и лешниците. Овкусява се с останалия зехтин, ореховото олио, балсамовия оцет и малко сол.
5
Салатата се разпределя в чинии и се поръсва с наситнения босилек и с настъргания пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.06.2015 При мен маслините бяха Каламата, но за да се получи по-добре трябва да не са горчиви, в противен случай не се съчетават много добре. Всичко друго си е супер.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 тази рецепта ми хареса,и щом имам време ще я направя.
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
ddimitrova се регистрира в сайта.
Dilyana се регистрира в сайта.
Tsvetelina Svetlozarova Trayanova се регистрира в сайта.
АниНик100 се регистрира в сайта.
Пламена сготви Крем-Карамел с кроасани
Христо Георгиев се регистрира в сайта.
Valentina1809 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
БЮЛЕТИН
