.png)
.png)
Зелена салата с чипс от бекон
Лора и Стоян
Пролетна салата в хрупкава кошничка
Тук моделираме разтопен пармезан и правим дресинг със сушени чушки
Източник: Бон Апети
Дата: 14.03.2012
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
22 280
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
1 зелена салата
1 червена салата
60 г сушени домати
1 връзка пресен лук
200 г сирене „Пармезан”
1 червена салата
60 г сушени домати
1 връзка пресен лук
200 г сирене „Пармезан”
за дресинга:
3 сушени червени чушки
1 скилидка чесън
2–3 листа босилек
1 яйце
30 мл бял балсамов оцет
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
3 сушени червени чушки
1 скилидка чесън
2–3 листа босилек
1 яйце
30 мл бял балсамов оцет
60 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Сиренето се настъргва на ренде. 1/4 от него се разпределя върху загрят тиган с незалепващо покритие. Запича се докато стане с леко златист цвят.
2
Изважда се с щипка и веднага се поставя върху чаша, като се притиска още докато е топло, за да му се придаде желаната форма. Оставя се добре да се охлади и се изважда. Така се оформят и останалите кошнички.
3
Салатите се измиват, подсушават се и се накъсват наситно.
4
Сушените чушки се накисват в малко топла вода за около10 минути. Яйцето се сварява за 2 минути. После се смесват с босилека, чесъна, балсамовия оцет, зехтина, сол и черен пипер. Пасира се и се прецежда през груба цедка.
5
Салатите се овкусяват с дресинга и се разпределят в купичките от сирене. Гарнира се с наситнения пресен лук и нарязаните на ивици сушени домати.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Здравейте! Колко време могат да се съхраняват кошничките без да се разпаднат? Например, могат ли да се направят 5-6 часа преди сервиране?
|
78 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
