Салата от круши с горгонзола дресинг

Френска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Салата от круши с горгонзола дресинг
 
Необходими продукти:
2 круши
1 с. л. мед
3 с. л. зехтин
3 с. л. ябълков оцет
3 с. л. заквасена сметана
2-3 с. л. гъсто (цедено) кисело мляко
80-100 г сирене "Горгонзола"
лимонов сок
50 г орехови ядки
1 връзка рукула
1 щипка бял пипер


Начин на приготвяне:
1
Салата от круши с горгонзола дресинг
Крушите се разрязват на четвъртини, почистват се от семето и се нарязват на филии.
2
Салата от круши с горгонзола дресинг 2
Слагат се в съд с вода и лимонов сок, за да не потъмнеят.
3
Салата от круши с горгонзола дресинг 3
Горгонзолата се пюрира с киселото мляко, сметаната, оцета, зехтина, меда и щипка бял пипер.
4
Салата от круши с горгонзола дресинг 4
Рукулата се почиства от дръжките и се нарязва наедро.
5
Салата от круши с горгонзола дресинг 5
Добавят се натрошените орехови ядки и парченца круша.
6
Салата от круши с горгонзола дресинг 6
Салатата се овкусява с дресинга от горгонзола и сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: